Csörögefánk V.
…6.) Egy nagyobb serpenyőben, forró olajban kisütjük a fánkokat. Egyszerre csak 3-4 fánkot tegyünk a sütőbe, mert a tészták megnövekednek. A megsült fánkokat lecsepegtetjük, papírtörlőre szedjük, és porcukorral megszórva tálaljuk….
suti csak tojássárgájábol
Sertéspörkölt
…levét elfőné, kevés vizet öntünk alá. Nem sokat, csak annyit, hogy ne égjen meg, mert csak így lesz jó sűrű szaftja. Tarhonyával, főtt tésztával tálaljuk. 1 adag: 2200 kJ/523 kcal…
Fűszeres malacka burgonyagolyókkal sajtfürdőben
…fűszerekkel ízesítjük, de csak módjával. Majd lefedve pároljuk. Közben a burgonyát héjában megfőzzük, majd összetörjük. Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet, 1 kevés vajat, épp csak annyi lisztet, hogy jól formálható anyagot…
Mézes-krémes
…hideg vízzel összegyúrjuk, és sütőlapon, vagy tepsi alján, (amit minden lap előtt megkenünk margarinnal), 4 lapot sütünk belőle. Mivel a tészta nagyon ragad, nehéz nyújtani, érdemes csak kis négyzetet kinyújtani,…
Radír süti
…réteg: A gyümölcskocsonyát leírása szerint készítjük el. A rétegeket csak akkor öntsük egymásra, amikor az előző megszilárdult, különben összefolyik és csúnya lesz. Megjegyzés: Én egy picit változtattam, a képen látható…
Csokis rizskoch
…tábla csoki Elkészítés A tejet felforraljuk, sózzuk, és belefőzzük a rizst. Forrásig kevergetjük, ezután már csak 2-3-szor keverjük meg. Amikor a rizs félpuha, hozzáadjuk a cukrot és a mazsolát. A…
Meggyes lepény másként
…félbevágott korongokat egymás mellé állítjuk a tortaforma pereme mentén, aztán a nyomogatós módszerrel összetapasztjuk őket. Fontos, hogy ne csak egymáshoz, hanem a lepény aljához is odanyomkodjuk őket, mert csak így…
Szójagranulátum elkészítése – húspótlás – kopp napokra is
…többi hozzávalót. és felengedjük vízzel, csak amennyit felvesz, és máris lehet tovább feldolgozni. Tanácsok: húspótló, helyettesítő. szoktam a bolognait is szójagranulátummal készíteni. amikor felvette a vizet, megy egy serpenyőbe, és…
Gombás libamáj
…só és őrölt fekete bors, petrezselyemzöld Elkészítés: A libazsíron éppen csak megfuttatjuk a reszelt vöröshagymát,majd rátesszük a megtisztított és vékony szeletekre vágott gombát.Hozzáadjuk a tisztított zúzott fokhagymát a finomra vágott…
Menemen, a török lecsó
…alacsony lángon, fedő alatt. Ha télen a paradicsom nem túl piros, paradicsompürét is adhatunk hozzá. Az apróra vágott fokhagymát, sót, oregánót a vége felé adjunk csak hozzá. A törökök a…