Szórt meggyes
…dkg darált diót, 20 dkg darált kekszet összekeverek, és a meggyre szórom. 5 tojásból piskótát készítek a szokásos módon, és ráöntöm a tepsiben lévőkre. Közepes tűznél sütöm, majd ha kihűlt,…
suti készitek tojásfehérjéből
Sajtos-tejszínes borsmártás
Hozzávalók: 1 evőkanál liszt kb. 2 dl tej 5 dkg márványsajt 1 dl főzőtejszín színes borskeverék ízlés szerint só Elkészítés: A lisztből a tejjel besamel mártást készítek, amibe belemorzsolom a…
Zengőszelet
…Előmelegített sütőben sütöm, egymás után mind a kettőt. Készítek egy 4 tojásos piskótát, ami a süti közepe lesz. 1 Liter tejből tejbegrízt főzők, mikor kihűlt beleteszem a margarint, habosra keverem,…
Csíkszeredai flekken
…nappal előbb előkészítem. Az olajból mustárral, törött borssal, az őrölt borókabogyóval és a zúzott fokhagymával összekeverve pácot készítek, mellyel megkenem a hússzeletek mindkét oldalát. Az így megfűszerezett hússzeleteket egymásra rakom,…
Batyu
Hozzávalók: A tésztához: burgonya liszt tojás só A töltelékhez: sonka sajt parasztkolbász Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd meghámozom, megtöröm, és a többi hozzávalóval gombóctésztát készítek. Lisztezett deszkán kinyújtom, és…
Zacskóban sült csirke és barátai
…Elkészítés: A húsokat előző este beirdalom, és kicsit besózom. Az olajjal a páccporral és a többi fűszerrel páclevet készítek, és egy éjszakán át fürdetem benne a csirkét. Másnap a lilahagymát…
Kelkáposztatekercs
…kihűlni. 2 levelet egymásra teszek, és üresen szorosan felcsavarom, mint amikor töltött káposztát készítek. A kefirt összekeverem a fűszerekkel, finomra vágott hagymával és zabpehellyel. a kis batyukat tepsibe vagy tűzálló…
Túrós-krémes pite
…mikróban egy fél perc alatt feloldottam. Ezt a krémet a túróra simítom. Tetejére teszem a piskótalapot, amihez 2 tojásból, 2 ek, cukorral és 2 ek. liszttel készítek piskótamasszát. Ezt egy…
Bolognai Lasagne
…liszt, fél liter tej, só, szerecsendió. A vajból és a lisztből világos rántást készítek, majd felengedem a tejjel. Sózom és szerecsendióval ízesítem. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: Tomasha…
Csirkemájas szelet
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 30 dkg csirkemáj 30 dkg gomba vöröshagyma főzőtejszín fűszerek sajt Elkészítés: A sertésszeletekből natúr szeletet készítek. Ezeket beleteszem egy tepsibe. Utána hagymás olajban megfuttatom a gombát,…