Epres csokitorta
…kakaópor 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 2 db tojás eper a díszítéshez vaj vagy sütőmargarin a tortaforma kikenéséhez liszt a tortaforma szórásához 10 dkg étcsokoládé Elkészítés…
szám tortaforma
Tejszínes almatorta
…habfixáló 2 tasak vanillincukor kevés cukrozatlan kakaópor Elkészítés Alsó és felső sütés esetén a sütőt előmelegítjük. A lecsatolható oldalú tortaforma (26 vagy 28 cm átmérőjű) alját kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A…
Csokoládés sajttorta
…dkg kakaó kandírozott cseresznye a díszítéshez Elkészítés A kekszet egy tálban összetörjük, hozzáadjuk először a kakaóport, majd a vajat vagy sütőmargarint. Az így kapott masszát egy tortaforma aljába nyomkodjuk, 160…
Csillaggyümölcs torta
…alakú tortaforma alját, és belesimítjuk a tésztát. 180 fokos (gázsütő: 2. fokozat) sütőben 20-30 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Utána kiborítjuk a formából, és vízszintesen kettévágjuk. A zselatinlapokat kb. 5…
Fedett meggytorta
…átmérőjű tortaforma kikent aljára kinyújtjuk, villával többször megszurkáljuk, a tortakarikát köré tesszük, és a formát a sütő rácsára helyezzük. A tésztát 15-20 perc alatt elősütjük (gázsütőben 3-4-es fokozat előmelegítés nélkül,…
Tiramisu torta
…sok a víz a tejszín összeesik). Egy csatos tortaformát alulról kibélelünk tortapapírral, a babapiskóták egyik oldalát a rumos kávéba mártjuk, és kirakjuk vele a tortaformát, az oldalához a piskótákat elvágjuk…
Borított almatorta (Tarte tatin)
…az almát, a citromlevet és a citromhéjat, majd nagy lángon, időnként rázogatva, húsz percig pároljuk, míg el nem fő a leve. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Az almát egy tortaforma…
Tiramisutorta barackkal és eperrel
…krém egészéhez keverjük, végül belekeverjük a kemény habbá vert tejszínt. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját és oldalát kibéleljük sütőpapírral. 1 dl hideg vízben feloldjuk a kávét, majd hozzáadjuk…
Őszibarackos túrótorta
…kerek tortaforma alját háztartási csomagolópapírral kibélelem (az oldalát nem). A masszát a tortaformába simítom, és előmelegített sütőben kb. 170-180 fokon 15-18 perc alatt megsütöm. Hagyom egy kicsit hűlni, majd a…
Réteges torta
…stb.) 1/2 dl tojáslikőr A díszítéshez: 10 dkg tortabevonó csokoládé (tej) 1 dl tejszín 2 evőkanál tojáslikőr Elkészítés: Kivajazzuk egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját. A sütőt 180…