Hozzávalók: 200 g vaj,150 g liszt,150 g kukoricakeményítő,1/2 cs.szárított élesztő,2 tojás,100 g cukor,2 kanál p.cukor,50 g bevonó csokoládé,só. Elkészítés: Milőtt elkezdjük készíteni a kekszet,a vajat vegyük ki a hűtőből,hogy kissé…
Hozzávalók: 1-1 szál sárgarépa és póréhagyma, 1 szelet zeller, 1 liter húsleves leveskockából, 3 evőkanál szójaszósz, 10 dkg. vegyes szárított gomba (vagy 20 dkg. csiperke gomba), 1-1 teáskanál gyömbérpor és…
Hozzávalók: A tésztához: 3 és fél dl víz, 50 dkg finomliszt, 1 evőkanál só, 2 kávéskanál morzsolt oregánó, Ízlés szerint frissen őrölt bors, 1 tasak szárított élesztő, fél kávéskanál cukor,…
…szárított petrezselyem, só, bors; a mártáshoz: 2 dl tejszín, 1 evõkanál finomliszt, 1 teáskanál szárított kapor, 1 halászlékocka. Elkészítés: Mindkét halszeletet sûrûn beirdaljuk, vagyis egészen a bõréig bevágjuk, ügyelve arra,…
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 1 tojás 1 evőkanál olaj csipet só 1 dl tej 1 dl szódavíz 2 csipet szárított élesztő Elkészítés: A tojást az olajjal és a sóval összekeverjük,…
…1 tk édes nemes paprika, 2 tk szárított bazsalikom, 2 tk szárított oregánaó, 1tk só, 1,5 tk hing, 1 pohár zsemlemorzsa. Elkészítés: Összegyúrjuk egy nagy tálban a hozzávalókat, nedves kézzel…
Hozzávalók: 1 liter paradicsomlé, 2 gerezd fokhagyma, 1 csipet só, 1 teáskanál szárított oregánó, 25 dkg penne tészta, 10 dkg reszelt sajt, 2 csokor petrezselyem. Elkészítés: Egy nagy lábosban felforraljuk…
…Elkészítés: A szárított gombát (biztos jó nem szárítottból is) picit sós vízben megfőzzük, sokszor átmossuk. Egy nagy fazékba annyi vizet teszünk, amennyi levest szeretnénk főzni. Beletesszük a kolbászt, a megfőzött…
Hozzávalók: 5 dkg szárított, erdei gomba (lehetőleg vargánya), 1 kg harcsafilé, só és frissen őrölt bors, 0,5 dl tejszín, 8 evőkanál tejföl, 1 evőkanál liszt, 1-2 kávéskanál mustár4 ág friss…
Hozzávalók: 30 dkg pacal 1 és fél liter húsleves 1 citrom leve és héja 1 majoranna ágacska (vagy mokkáskanálnyi szárított majoranna) 1 kakukkfű ágacska (vagy szárított kakukkfű) 5 gerezd fokhagyma…