Sajtos-szalámis csigák
…dkg téliszalámi 5 dkg reszelt sajt 1 mk. szárított oregánó, vagy pizzafűszer Elkészítés A leveles tésztát felhasználáskor a kicsomagoláson jelzett időben (kb. 10 perccel korábban) kivesszük a hűtőből, kitekerjük, kissé…
száritott élesztő
Sós perec, stangli és vágott zsemle
…1/5 dl tej csipet cukor 1/2 tk. só 1 tasak szárított élesztő 50 dkg liszt 1-2 ág rozmaring liszt a gyúráshoz Elkészítés A rozmaringleveleket lecsipkedjük, és finomra felaprítjuk. A lisztet…
Olasz cukkínisaláta
Hozzávalók: 4 főre 60 dkg cukkíni öntethez 1,5 dl olívaolaj 0,5 dl borecet 1 gerezd tört fokhagyma 2 db újhagyma 1 evőkanál frissen vágott petrezselyemzöld fél mk bazsalikom (szárított) negyed…
Sütőben sült legyezőburgonya
Hozzávalók: 80 dkg aprószemű burgonya, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt sajt, friss vagy szárított zsályalevelek, vaj, só, bors, fehér bors Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, sűrűn…
Focaccia
Hozzávalók: liszt instant élesztő víz só csipetnyi cukor olívaolaj rozmaring vagy kakukkfű vagy oregano – friss vagy szárított hagyma – szeletelve fokhagyma – szeletelve olajbogyó Elkészítés: A liszttel, élesztövel, vízzel,…
Chilis csirke földimogyoróval
Hozzávalók: 500 g csirkemell filé 3 szál zöldhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 darabka gyömbér 4 ek olaj (földimogyoró olaj) 3 szárított chilipaprika 80 g pirított földimogyoró 3 ek rizsbor 2…
Sós ropogós
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:8-10 perc 20 dkg liszt 1 tojásfehérje 1 kávéskanál szárított élesztő 1,3 dl langyos víz 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só csipetnyi…
Tárkonyos csirkeragu leves
Hozzávalók: 2 csirke far-hát 1 nagy fej vöröshagyma 3 g fokhagyma 10 dkg gomba 15-15 dkg zöldborsó, sárgarépa, petrezselyem 1 teáskanál szárított tárkony só bors 3 db tyúkhúsleves kocka 3…
Morzsás-almás szelet
…A töltelékhez: 5 dkg szárított áfonya 2 evôkanál víz kb. 1 kg hámozott alma vastag szeletekre vágva A díszítéshez: 4 dl habtejszín 2 tasak Dr. Oetker Habfixáló 1 tasak Dr….
Boros gombasaláta
Hozzávalók: 50 dkg gomba, 10 dkg hajszálvékony szeletekre vágott császárhús, 2-2 dl húsleves és száraz fehérbor, 1 fej vöröshagyma, 1 babérlevél, 1 ágacska rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított rozmaring), 1-1…