Tepsis pecsenyecomb Ramóna-módra
…kg krumpli Elkészítés: A combokat megmossuk, és besózva kicsit félretesszük, amíg elkészítjük a pácot. Kőmozsárban – ha van – olívaolajat, 3 gerezd tört fokhagymát, csipet sót, borsot, 1 teáskanál chili…
szabolcsi tört bab
Gin Sangarees
Hozzávalók: 10 cl gin 4 csepp angosztura 1 evőkanál cukor Elkészítés: A shakert félig töltjük apróra tört jéggel, beleöntjük a hozzávalókat, összerázzuk. Karcsú vizespohárba szűrjük….
Sajtos csirkecomb
…tetejét, és a húst erősebb lángon halványsárgára pirítom. Ügyelek, hogy nehogy megbarnuljon, mert a megégett sajttól keserűvé válhat. 3. Ecetes salátával és hagymás tört burgonyával kínálom. Megjegyzés: A receptet Béres…
Burgonyasaláta bazsalikomos joghurtal
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, 2 ev.kanál citromlé, 2 dl sovány joghurt, 1 tört fokhagymagerezd, összevagdalt bazsalikomlevél, 1 csokor összevagdalt petrezselyem, frissen őrölt bors,1 ev.kanál meghámozott, pirított mandula, só Elkészítés: A…
Kenyérben sült titok
…Legalább 45 percig pároljuk, majd a tetejét levéve pirosra pirítjuk mindkét oldalát. Melegen négy darabra vágjuk, és salátával, valamint hagymás tört burgonyával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
Csirkemell lipcsei módra
…öt percig. Csak utólag sózzuk meg, de a sütés előtt durvára tört borssal bedörzsölhetjük a szeleteket. Aki a koriander kellemesen fűszeres ízét kedveli, a borsot helyettesítheti 3-4 szem korianderrel. Kalóriatartalom:…
Finom gesztenyés muffin (12db)
…sütőmargarin 2 evőkanál rum 2 evőkanál sárgabaracklekvár 5 deka cukor 3 tojás Elkészítés Bekapcsolom a sütőt 175 C-ra (gázsütőn 4-es fokozat), és a muffintepsit kibélelem egy-egy papírkapszlival. A darabokra tört…
Kuglóf csokidarabokkal
…keményítővel és a sütőporral elkeverjük, majd apránként a vajas vagy sütőmargarinos masszához adjuk. Belekeverjük az apróra tört csokit és a tejet. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett formában megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Máj egészben
Hozzávalók: 1 1/2 kg sertésmáj 2 evőkanál ételízesítő 1 1/2 evőkanál só 1/2 kávéskanál babérlevélpor 1/2 kávéskanál majoranna 6 gerezd zúzott fokhogyma Elkészítés: A májat este a hozzávalókkal egészben fűszerezzük,…
Avokádós-teljeskiőrlésű tésztasaláta
…1 csipetnyi cukor 1 ek. tört rózsabors vagy vegyes borskeverék 2 ek. olívaolaj Elkészítés: A tésztát sós vízben al dentére főzzük, azaz nem túl puhára, hogy ráharapva még legyen tartása….