Karamellkrém

Hozzávalók:

  • kb. fél literhez:
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg szÅ‘lÅ‘cukor
  • 2 evÅ‘kanál citromlé
  • 250 ml tejszín
  • 25 cl pálinka (kb. 38 %-os)

Elkészítés:

A cukrot és a szőlőcukrot feloldjuk 3 evőkanál vízben és a citromlében. Lassú tűzön felforrósítjuk a cukros oldatot. Addig forraljuk, amíg a cukor kissé megbarnul. Ekkor azonnal levesszük a tűzről, és továbbkevergetjük. Amikor a cukor kezd sűrűsödni, kisebb adagokban belekeverjük a tejszínt. Végül hozzákeverjük a pálinkát. Meleg helyen 14 napig állni hagyjuk, és minden nap megkeverjük. Leszűrjük, és üvegbe töltjük. Mielőtt kitöltjük, mindig összerázzuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. KaramellkrémHozzávalók: kb. fél literhez: 20 dkg cukor 5 dkg szőlőcukor 2 evőkanál citromlé 1/4 l tejszín 1/4 l pálinka (kb. 38 %-os) Elkészítés: A cukrot és a szőlőcukrot feloldjuk 3...
  2. Kókuszos süteményHozzávalók: 6 db tojás 15 dkg cukor 3 evőkanál víz 15 dkg liszt 3 dkg kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 3 dl tej 4 dl tejszín 1,5 dkg zselatin...
  3. Irmik helvasi (török grízes helva)Hozzávalók: 1 csésze víz, 1 csésze tej, 1 csésze cukor, 12 dkg vaj, 3/4 csésze gríz, Fél csésze apróra vagdalt, hámozott mandula, vagy dió, vagy mogyoró(de egész csészével jobb, és...
  4. Irmik helvasi (török grízes halva)Hozzávalók: 1 csésze víz 1 csésze tej 1 csésze cukor 12 dkg vaj 3/4 csésze gríz fél csésze apróra vagdalt, hámozott mandula vagy dió, mogyoró (de egész csészével jobb, és...
  5. Tejfölben sült csirkemellHozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 nagy pohár tejföl 1 evőkanál ételízesítő pici só pici víz 0,5 dl olaj Elkészítés: A csirkemellet kockára vágom, kis tepsibe rakom, majd hozzáöntöm a vizet...