Csirkemájpörkölt, vajas-fokhagymás tört burgonyával

Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj 2 fej vöröshagyma pirospaprika 10 dkg gomba kevés zöldborsó (konzerv) 4 szelet bacon majoranna só bors ételízesítő burgonya vaj fokhagyma Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, és…

Diós tészta tejszínben sütve

…1 egész tojással. Egy tepsit kivajazunk, zsemlemorzsával meghintjük, és beleöntjük a diós tésztát. Tetejét darált és apróra tört dióval megszórjuk, sütőben (180 fokon) 15 percig sütjük. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ha…

Csokis minitorták

…vaj vagy sütőmargarin és liszt a bögrék előkészítéséhez Elkészítés Bekapcsolom a sütőt 200 °C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat). A darabokra tört étcsokit gőz fölött megolvasztom, aztán félreteszem. Robotgéppel összekeverem a puha…

Koldusdeákkenyér (nem olcsó, de nagyon finom!!)

…kinyújtjuk, megtöltjük a három részre osztott töltelékkel, újra cipókat formálunk, és kelni hagyjuk. Ha kétszeresére nőtt, megkenjük tojással, megszórjuk tört mandulával és világosbarnára sütjük. Hasonló kategóriák olcso és laktató étel…

Pászkagombócos libaleves

…a zsírt habosra keverjük, beletesszük a tojást és a tojássárgáját, 1 evőkanál vizet, sózzuk, borsozzuk, kevés gyömbérrel ízesítjük, majd hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, majd a finomra tört pászkát. Jól…

Magyaros gombócleves

…a tört fokhagymát is beletesszük. Megszórjuk pici pirospaprikával, és felöntjük a krumpli levével, majd annyi vízzel pótoljuk, hogy kb. 3 l legyen. Ízesítjük sóval, és tovább főzzük. Közben a kihűlt…

Mágnás gesztenyekrém

…dkg apróra vágott tört étcsokoládé Elkészítés A tejet a búzakeményítővel, a cukorral és a nescafeval simára keverjük, majd lassú tűzön kevergetve sűrűre főzzük és lehűtjük. Az egyik narancs héját lereszeljük,…

Fűszeres csirkecomb

Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb vagy 8 felsőcomb 5 dkg vaj 2 gerezd tört fokhagyma 3 csokor összevagdalt petrezselyem csipetnyi só néhány csepp citromlé 4 nagy szelet húsos füstölt szalonna (sliced…

Banános sütemény

…margarint a 20 dkg cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem (a kristálycukornak nem fontos elolvadnia), hozzáadom a 4 egész tojást és a 4 péppé tört banánt (én ezt krumplinyomóval…

Töltött zsemlegombóc

…hogy galuska-lágyságú tészta legyen belőle. Ezt dolgozzuk össze a tört burgonyával és a zsírban megpirított zsemlekockákkal. A masszából gombócokat formálunk, közepébe üreget nyomunk, és ezt kitöltjük a ledarált (vagy apróra…