Meggyes charlotte
…likőr Elkészítés A meggyes krémhez a meggyet a cukrokkal és a fahéjjal megpároljuk, a végén hozzáadjuk a hideg vízben simára kevert keményítőt, és további egy-két perc alatt besűrítjük, időnként megkeverve…
szalakalis kevert teszta
Mascarponés gyümölcstorta
…és a simára kevert mascarponét. A gyümölcsök harmadát lazán beleforgatjuk a krémbe, amit a kekszes alapra simítunk, majd rászórjuk az összes gyümölcsöt. A tortazselét elkészítjük, a torta tetejére öntjük. Éjszakára…
Szilvás kevert, málna lekvárral (saját recept)
…szilvabefőtt málnalekvár Elkészítés Az egész tojásokat, a cukrot, a margarint és a kakaóport géppel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és annyi tejet, hogy krémszerű tésztát kapjunk. Közepes…
TEJSZÍNES GOFRI (kevert tészta)
…belekeverjük (mindegyiket kb. ½ percig). A lisztet a sütőporral elvegyítjük, átszitáljuk, a középső fokozaton apránként a masszába keverjük. Az ostyasütőt kikenjük és a felforrósított sütőben adagonként, elsimítva a tésztát, arany…
Zelleres burgonyaleves
…és puhára főzöm. Ekkor behabarom a liszttel és fél dl vízzel simára kevert tejföllel. További öt percig forralom, közben kevergetem. Végül a finomra metélt petrezselyemzöldet meg a cukrot is belekeverem,…
Szilvás kevert
…A szilvát kimagozzuk, megszórjuk cukorral és fahéjjal, kicsit állni hagyjuk. A többi hozzávalót összekeverjük (nokedli állagú tésztát kapunk), vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe simítjuk. A tetejét kirakjuk fahéjas szilvával. 180…
Tejfölös -gombás zöldborsófőzelék
…a borsó megpuhul.Közben sóval,borssal,aprított petrezselyemmel ízesítjük.Mielőtt a levennénk a tűzről,belekeverjü k az egy merőkanálnyi forró zöldséglevessel simára kevert tejfölt.Most már nem főzzük tovább,forrón tálaljuk, és megszórjuk kevés aprított petrezslyemmel. Jóétvágyat!!…
Szilvás kenyér
…és a törött fahéjjal, majd hozzáadjuk a 2 tojássárgát, a margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot. A kikevert masszát elvegyítjük a sütőporral elkevert liszttel, végül a fehérjékből felvert habbal….
Almás krémes VI.
…közepes méretű tepsit kibélelünk alufóliával, megkenjük olvasztott zsírral, megszórjuk zsemlemorzsával. Ráteritjük az almát, arra ismét zsemlemorzsát szórunk. Ráöntünk 4 tojásból kevert piskótamasszát. Közepes tűznél megsütjük. Ha megsült, kiborítjuk a tepsiből,…
Stájer sertésragu
…sós vízben megfőzzük a felaprított zöldbabot. Amikor megpuhult, leszűrjük, a finomra vágott kaporral együtt a raguval összekeverjük, s ha jól felforrt, hozzáadjuk a liszttel simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk,…