Aranygaluska
…1 kg liszt 4 dl tej Elkészítés Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. Alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. Az olajt a végén adjuk hozzá lassan csurgatva, hogy lágy, puha tésztát kapjunk. Másfél…
szalalkáli felfuttatása tejben
Baconos Ferdinánd kifli / Faqkac
…tej Elkészítés: Az élesztőt a kockacukorral meglangyosított tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal a tojássárgákkal, a sóval és az élesztővel összedolgozzuk, annyi tejjel, hogy puha, de ruganyos tésztát kapjunk. Lisztezett…
Tejfölös krémes
…Kikent, lisztezett tepsiben megsütjük. A krémhez a lisztet a tejben csomómentesre keverjük, hozzákeverjük a tojást, még mielőtt a tűzre tennénk, beletesszük a tejfölt, és sűrűre főzzük. A margarint a cukrokkal…
Jégpite
…l tejben megfőzünk 3 kanál lisztet, kihűtjük. 20 dkg vajat habosra keverünk 20 dkg porcukorral. A két masszát összemixeljük, majd két részre osztjuk. Az egyik felébe csokoládéport, a másikba pedig…
Édes rakott tészta II.
Hozzávalók: masni- vagy kockatészta tej házi készítésű baracklekvár (kinek mi tetszik) őrölt dió (nem kell sajnálni) fahéj Elkészítés: A tésztát a tejben majdnem készre főzzük (vigyázzunk, nehogy leégjen az alja,…
Túrós pogácsa
…tetejére tojásfehérje kb 10 dkg reszelt sajt Elkészítés Az élesztőt megfuttatjuk kevés langyos tejben. A lisztet összekeverjük a túróval, sóval, és belemorzsoljuk a margarint, a 2 db tojássárgát, majd beleöntjük…
Rizsfelfújt
…marék mazsola egy csipetnyi só Elkészítés Öntsük a tejet egy lábasba, tegyük bele a rizst, sóval, vaníliás cukorral és cukorral ízesítsük. Hozzáadhatjuk a mazsolát is, mert a forró tejben még…
Méteres kalács
…porcukrot, a vajat vagy sütőmargarint és a rumot habosra keverjük. A pudingport cukor nélkül 2 dl tejben megfőzzük, ha kihűlt a vajas vagy sütőmargarinos krémhez keverjük. A tésztákat felszeleteljük, felváltva…
Erika szelet
…1 vaníliás cukor 2 tojássárgája Krém2 30 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 0,5 rum Elkészítés Tészta: liszttel elmorzsoljuk a margarint, a szalakálit egy kevés tejben feloldjuk, és úgy adjuk a…
Aranygaluska
…cs. élesztő 4 dl. tej Elkészítés Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. Alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. Az olajat a végén adjuk hozzá lassan csurgatva, hogy lágy, puha tésztát kapjunk Másfél –…