Hozzávalók
- elkészítés:120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25 perc
50 dkg túró
50 dkg liszt
1 db Rama
2,5 dkg élesztő
2 kk só
2 db tojássárgája
tej- A tetejére
tojásfehérje
kb 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Az élesztőt megfuttatjuk kevés langyos tejben. A lisztet összekeverjük a túróval, sóval, és belemorzsoljuk a margarint, a 2 db tojássárgát, majd beleöntjük a felfutott élesztőt, jól összedolgozzuk. Jó meleg helyre tesszük és hagyjuk megkelni. Ha van otthon kenyérsütő, akkor tudom javasolni, hogy a kelesztést a gépben végezze, sőt én még az összedolgozást is a géppel szoktam elvégeztetni. Kelesztés után kb. ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Le kell kenni tojásfehérjével, és reszelt sajtot szórunk rá. Közepesen meleg sütőbe tesszük.
gyermekkel is készíthető