Csokoládétorta kelt tésztából
…2 órára hűvös helyre állítjuk. Közben kissé megolvasztunk 4 dkg margarint. Elvegyítjük a lisztet a 4 dkg cukorral, a sóval, a vaníliás cukorral és a tojássárgával. A megmelegített tejben elmorzsoljuk…
szalalkáli felfuttatása tejben
Barackos túrótorta
…tejben csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a felvert tojást és a búzadarát. Rumba vagy meleg vízbe áztatott mazsolával, reszelt citromhéjjal ízesítjük, és összedolgozzuk a túróval. A tésztát kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott tortaformába…
Almás krémes
…óvatosan a sütÅ‘papírt, így az almás rész lesz felül. Erre tesszük a krémet. Fél liter tejben a 2 pudingport 20 dkg cukorral megfÅ‘zzük, ha kihűlt hozzátesszük a Ramat jól kikeverve….
Aranygaluska
…az élesztÅ‘t langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet mély tálba tesszük, hozzáöntjük az élesztÅ‘s tejet, a tojást, csipetnyi sót és összekeverjük. Adjunk hozzá még annyi forró tejet, hogy jó puha…
Tiramisu torta (ahogy én készÃtem)
…és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a vajkrémet azzal is habosra keverjük. Utána beletesszük a tejszínt tovább keverjük. Ízesítésnek teszünk bele egy kicsi rum aromát is. Az 1 dl tejben…
Hólabda
…gÅ‘z fölött kell kikavarni és gyorsan a tésztára csurgatni,mivel hamar megdermed. De egyszerűbb tortabevonót felolvasztani,és azt csurgatni rá. Elkészítés: A fél liter tejben megfÅ‘zünk 3 k.lisztet.20 dkg vajat és 25…
Mannavaht Р̩szt desszert
…búzadarát, csak nem a tejben, hanem a gyümölcslében. Ezután édesítjük, és tejjel leöntve tálaljuk. Lehet, hogy fÅ‘zés közben gyengül a gyümölcslé íze. Ezt elkerülendÅ‘, kevesebb gyümölcslével, pici vízzel fÅ‘zzük, majd…
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
…(ere alkalmas turmix is használható) a tejben áztatott zsemlével. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, fűszerezzük, jól kikavarjuk, hosszúkás vagy kuglófformában, vízbe állítva, sütÅ‘ben kb. egy órát sütjük, amíg a próbatű száraz…
Fini sajtos pogi
…langyos tejben megfuttatjuk, a margarint a liszttel elmorzsoljuk, a hozzávalókat összedolgozzuk. Meleg helyen pihentetjük, majd 3x nyújtjuk ki, a végén késsel „berácsozzuk” a tetejét, hogy sütéskor szépen szétnyíljon. Kiszaggatjuk, forró…
Szép Ilonka bodzafánkja
…kevés cukorral ízesített meglangyosított tejben megfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. A cukorral, a vajjal, a tojások sárgájával és csipetnyi sóval jól összedolgozzuk. A lecsipkedett virágokat is beledagasztjuk, majd letakarva a…