Bodzaszörp III.
…és a szalicilt is. Még 24 órát hagyom állni, aztán nagyon tisztára mosott üvegekbe teszem. Egész télen eláll, és szép világos, aranyosan áttetsző szörp lesz belőle. Cukrozott szélű hosszú poharat…

…és a szalicilt is. Még 24 órát hagyom állni, aztán nagyon tisztára mosott üvegekbe teszem. Egész télen eláll, és szép világos, aranyosan áttetsző szörp lesz belőle. Cukrozott szélű hosszú poharat…
…ecetet 2 liter vízhez öntjük, hozzáadunk 6 evőkanál sót, 6 evőkanál cukrot, a köménymagot, és felforraljuk. A levet langyosra lehűtjük, és a céklára öntjük. Tetejére szalicilt szórunk, szorosan lezárjuk. Hasonló…
Hozzávalók: 25-30 bodzavirág 5 liter víz 1 kg citrom 1 doboz citrompótló 1 teáskanál borkősav 4 kg cukor egy mokkáskanál szalicil Elkészítés: A citromot felkarikázzuk, hozzátesszük a bodzavirágot, hozzáadunk 5…
Hozzávalók: 5 l-es üveg 2 l víz 2 kg kristálycukor 10-15 db citrompótló 10-15 db bodzavirág 5-6 szelet citromkarika tartósításhoz kevés szalicil Elkészítés: A kristálycukrot a vízzel összeforralom, majd lehűtöm….
…gyümölcsöket feltesszük főni a cukorral, és hozzáadjuk a zseléfixet. 5 percig nagy lángon forraljuk, leszedjük a habját, és tisztára mosott üvegekbe töltjük, tetejére egy csipet szalicilt szórunk, majd 5 percre…
Hozzávalók: 5 kg zöldség (arányosan elosztva lehet káposzta, zöldparadicsom, paprika, uborka, hagyma, sárgarépa, kisdinnye) 1 mokáskanál borkénpor 1 mokkáskanál szalicil VAGY ha van benne paprika, akkor Na-benzonát 25 dkg cukor…