Hagymatorta
Hozzávalók: 50 dkg levelestészta, 4-5 fej lilahagyma, 20 dkg füstölt húsos szalonna, 4 dl sűrű tejszín, pár szem fekete vagy lila olivabogyó, só, bors Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát megpirítom,…
szalonn/u00e1s
Talgiatelle alle cipolle
…és a tejszínnel elkeverem, rászedem a hagymás szalonnás öntetet. Pecorinóval tálalom. Tanácsok: Egyszerű hozzávalókból áll, majdnem olyan, mint egy jó hagymás szalonnás rántotta. Igazából a tagliatelle nem nagyon illik hozzá…
Töltött hagyma
Hozzávalók: 8 szép, nagy fej vöröshagyma, 1 db egész tojás, 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 5 dkg füstölt szalonna, 4 evõkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál vegeta, 1 mokkáskanál…
Lecsós brokkoli
Hozzávalók: 50-50 dkg brokkoli és zöldpaprika 20 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg sajt 2 dl tejföl 1 dl száraz vörösbor 2 szál zellerlevél 1…
Babos tejszines csirkemáj
…csirkemájat megmossuk, leszárítjuk, és a nagyobb darabokat kettévágjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk. A pórét megtisztítjuk, fél karikákra vágjuk. A paprikát megmossuk, magházát kiemeljük, húsát apró kockákra vágjuk. A szalonna…
Elzászi kacsa
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 20 dkg füstölt szalonna fél fej hagyma 2 gerezd fokhagyma pár szem szegfűszeg 1-2 dl fehérbor víz Elkészítés: A savanyú káposztát fazékba tesszük, 20 dkg…
Sonkás muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 szelet húsos szalonna 3 pohár liszt 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tk sütőpor 1 ek bazsalikom 2 ek metélőhagyma 2…
Saláta szalonnás öntettel
Hozzávalók: 1 nagy fej saláta (én jégsalátából csináltam) 5 dkg füstölt szalonna 1 gerezd fokhagyma 1 kis pohár tejföl ecet (eélhagyható) Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, ropogósra sütjük. A…
Rakott burgonya mami módra
Hozzávalók: Elkészítés: Tűzálló edény aljára 10 dkg füstölt apró kockára vágott szalonnát helyezünk. Erre rakjuk a hámozott, karikára vágott nyers burgonyakarikákat, sózzuk, majd karikára vágott kolbászt, vöröshagymát, valamint szeletelt paprikát,…
Piemonti paprikás nyúlcomb polentával
Hozzávalók: 4 db nyúlcomb 1 dl olívaolaj 5 dkg vaj 6 dkg szalonna 2 ág rozmaring 1 csokor zsálya 2 db babérlevél (lehetőleg friss) 4 dl húsleves 1 db hagyma…