Diós pite
…megég.Tetejét lehet még egy kis tojással meg kenni sütés előtt. Tanácsok: Nagyon finom ajánlom mindazoknak akik szeretik a jó dióst. Tálaláskor kockára szeletelni ,porcukorral meghintve tálaljuk. A receptet beküldte: katmamus…
szalonna pácolása füstölés előtt
Barbi torta
…egyes piskótalapokat a krémmel megkenve egymásra építjük úgy, hogy alul legyenek a tortaformában sült piskótakorongok szeletei, azokon pedig a tálban sült piskóta szeletei. (A tálban sült piskótát felszeletelés előtt óvatosan…
Juhtúróval töltött póréhagyma
…erős paprikát, majd sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az őrölt köményt. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a póréhagymát, majd jól lehűtjük. Tálalás előtt ferdére szeleteljük, és rozskenyérrel tálaljuk Tanácsok: kevés koleszterint tartalmaz….
Répafőzelék bundáscukkinivel
…a répaszeleteket. Egyszer forraljuk még fel. Tálalás előtt keverjük bele az apróra vágott petrezselymet és citromfüvet. –A bundás cukkini elkészítése: Egy tojásból, három evőkanál lisztből, csipetnyi sóból, fél deci tejből…
Habos fagyi tölcsér
…belekeverhetünk. (Mi banánt szoktunk legfőképpen). Ezzel a krémmel megtöltjük a tölcséreket. Habzsákot vagy tortadíszítőt ajánlok. A krém töltése előtt a tölcsérek végeit belemárthatjuk csokimázba, így szebb lesz. Banán esetén pedig…
Kétszínű keksz
…Felsodorjuk, mint a bejglit. Több óráig pihentetjük, lehet egy éjszakán át is. Sütés előtt a tésztát ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, kivajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakjuk, és egyenletes, közepesen meleg sütőben…
Marcipán
…dkg darált mandula és 30 dkg rétesliszt keverékét. (A tisztított mandulát darálás előtt könnyen meg lehet hámozni, ha 2 percig forró vízbe tesszük, majd a fellazult héjából két ujjunk közé…
Meggybor
…egy liternyi vizet adunk. A cukrot folyamatosan adagoljuk úgy, hogy hozzáadás előtt feloldjuk a gyümölcslében: literenként az első szűréskor 160 grammot, 12 nap elteltével 80 grammot, újabb 12 nap elteltével…
Vaníliás bólé
…gyümölcshúst összekeverjük a baracklével, az ananászlével és a pezsgővel. Tálalás előtt gombócokként belekverjük a fagylalt felét, és hagyjuk kissé megolvadni. A maradékot a poharakba osztjuk szét, és rámerjük a bólét….
Túrós tormakrém
…Egészen egynemű masszának kell lennie. (Ha a krém nem akarja felvenni az ecetes tormában lévő nedvességet, egy pillanatig mikrosütőben melegítem az egészet, ezután egyneművé keverhető.) A hűtőben megdermesztem. Tálalás előtt…