Kevert sütemény gyümölccsel

Hozzávalók: 8 tojás 25 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 1 evőkanál citromlé 1 csésze cukor 2 csésze liszt gyümölcs (meggy, cseresznye, szeder, málna, apróra vágott alma, barack, körte, stb.) Elkészítés:…

Vegyesgyümölcs torta

…°C-on, 8-10 perc alatt aranysárga színűre pirítjuk. A zselatint az almalébe tesszük és lassan melegítve feloldjuk. A kihűlt tortát a kapcsos tortaformába visszahelyezzük, a gyümölcsöt a tortára halmozzuk, majd a…

Bogyós rizstorta

…tejhez adjuk, és folyamatosan keverve egészen puhára főzzük. Kiemeljük belőle a citromhéjat, majd hideg vízbe állítva kihűtjük. Közben a zselatint 1/2 dl hideg vízben elkeverjük-felpuhítjuk, 4 dl tejszínt kemény habbá…

Máglyarakás Laci bácsi módra

…a durvára vágott dióval. 180°C-on szép pirosra sütjük. A tojás fehérjét kemény habbá felverjük, s a máglyarakás tetejére rátesszük. Elegyengetjük, s habkártyával meg- mintázzuk. Durvára vágott narancshéjjal megszórjuk, s meghintjük…

Szederbor

Hozzávalók: 5 kg szeder 1 kg cukor Elkészítés: A szedret először mossuk meg, jól zúzzuk össze, és adjuk hozzá a cukrot. A masszát 3-4 üvegbe osszuk el, amelyben majd erjedni…

Szederbor

Hozzávalók: 5 kg szeder 1 kg cukor Elkészítés: A szedret először mossuk meg, jól zúzzuk össze, és adjuk hozzá a cukrot. A masszát 3-4 üvegbe osszuk el, amelyben majd erjedni…

Sárgabarackpite lightosabban

…tálban összekeverem a cukorral. A lekvárt egy másik tálkában összekeverem a narancslikőrrel. A tésztát lisztezett felületen akkorára nyújtom, hogy kényelmesen jusson a forma peremére is (kb. 3-4 mm vastagságú lesz…

Szederkrémtorta

…felverjük, és a torta (a krém) tetejére és az oldalára kenjük. A tortát egy órára betesszük a hűtőbe. A tetejét a szeleteket kijelölve a félretett szederszemekkel díszítjük, az oldalán a…

Gyümölcsös muffin

…a sóval elkevertünk. A tésztát nem kell simára keverni, elég, ha a liszt csak éppen átnedvesedett. Az így összeállított tészta kissé darabosnak, ragacsosnak tűnik. Az apróra vágott narancshéjhoz rakjunk 2…

Szederlikőr

Hozzávalók: 25 dkg szeder 27 dkg cukor 4 dl víz 1 db vaníliarúd 1/2 szerecsendió 3 egész szegfűszeg 4 dl 96%-os alkohol Elkészítés: A szárától megtisztított szedret beleszórjuk egy nagy…