Szegedi hentespecsenye

Hozzávalók: 4 nagy szelet karaj 1 fej vöröshagyma 2 kanál olaj 1 evőkanál pirospaprika 2 paradicsom 1 zöldpaprika 50 dkg krumpli 1 pár debreceni kolbász 2 gerezd fokhagyma 1 tojásból…

Szegedi meggyes

Hozzávalók: 3 egész tojás 25 dkg cukor 25 dkg liszt 7 evőkanál olaj 8 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 üveg magozott…

Szegedi velős

Hozzávalók: Elkészítés: A velőt hártyáitól megtisztítva kevés zsírban megabáljuk, sózzuk, és reszelt vöröshagymával zsírban megpirítva szitán áttörjük. Kicsit megborsozzuk. Ezután karikákra vágott zsemleszeleteket tejbe mártunk, egyikre egy kávéskanálnyi velőt kenünk,…