…dkg gersli (hántolt árpa), 0,25 l paradicsomlé, a tálaláshoz tejföl Elkészítés: A csülköt és az oldalast megmossuk, papírtörlÅ‘vel leszárítjuk. A csülköt kicsontozzuk, kockára vágjuk, az oldalast is feldaraboljuk. A megtisztított,…
Hozzávalók: 250g füstölt csülök, 250g sóskapüré, 2dl tejszín, 30g liszt, 30g Vegeta, 10g törött fekete bors, 10g cukor. Elkészítés: A füstölt csülköt elÅ‘zÅ‘ este hideg vízben beáztatjuk, majd másnap a…
Hozzávalók: 1 kisebb, kicsontozott csülök bÅ‘r nélkül (30 dkg), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1-1 paradicsom és zöldpaprika, 4 evÅ‘kanál olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, 25 dkg sárgarépa, 15…
Hozzávalók: 1 db hátsó füstölt csülök, 20 g zselatin, 3 dl tejszín. A díszítéshez: 3 db fÅ‘tt tojás, salátalevél, olajbogyó, piros színű zöldpaprika, petrezselyemzöld Elkészítés: A csülköt egy éjszaka hideg…
Hozzávalók: 2 kisebb bÅ‘rös csülök (lehet füstölt is), 60 dkg burgonya, 2 dl tejföl, 2 fej vöröshagyma, só, bors, 1 mokkáskanál szerecsendió Elkészítés: A csülökhúst darabokra vágjuk, és kuktában –…
Hozzávalók: 50 dkg füstölt csülök, 30 dkg burgonya, 2 alma, 20 dkg csemege uborka, 10 dkg trappista sajt, 2 dl majonéz, 1 evÅ‘kanál ketchup Elkészítés: A csülköt megmossuk, hideg vízben…
Hozzávalók: 1 db mellsÅ‘ csülök, 250 g szalonna, 400 g sertéslapocka, 50 g vöröshagyma, 10 g fokhagyma, 5 g törött fehér bors, 5 g mustármag, 20 g porcukor, 20 g…
Hozzávalók: 1 nagyobb nyerscsülök, 3 fej vöröshagyma, 2 dl tejfÅ‘l, 3-4 paradicsom, só bors, 3-4 zÅ‘ldpaprika, füszerpaprika, 1 evÅ‘kanál olaj, 3 gerezd fokhagyma 2-3 kalál liszt, Elkészítés: A csülköt jól…
Hozzávalók: 1 kg húsos füstölt csülök, 1 púpozott kiskanál zselatinpor, 3 dl tejszín Tálaláshoz: 2 fÅ‘tt tojás 1 fej saláta ecetes torma Elkészítés: A füstölt csülköt egy éjszakán át hideg…
…db tojássárgája, 5 dl olaj, 20 g mustár, 15 g porcukor, porcukor, 50 g citrom, 1 dl tejszín, 20 g zselatin, majonéz. A díszítéshez: 2 db keményre fÅ‘zött tojás, 100…