Fűszeres sertéskaraj rántva
…evőkanál tejföllel (ettől szép vastag, ropogós panírt kap), majd lisztbe, tojásba és morzsába forgatom a húsokat. Forró olajban(olajsütőben 160 fokon), forgatva kb. 10-15 percig sütöm, amíg szép aranybarna lesz. Ha…
szep mellek
Káposztás pogácsa III.
…besózom. Fél óra múlva kinyomkodom a levét, két kanál étolajon kis cukorral kevergetve szép barnára pirítom. Jól megborsozom, félreteszem kihűlni. Összeállítom a tésztát: a réteslisztbe morzsolom a margarint, a kevés…
Epres palacsintatorta
…az alja pedig nem éghet meg. Sütés közben a palacsintákat folyamatosan egy tányérra rétegezzük és megkenjük a tetejüket pudinggal. A kevésbé szép eprekbol kis szeleteket vagdosunk közbe-közbe. Ügyeljünk, hogy a…
Ribizlis túrókrém
…sovány túró 3 dl tejszín 10 dkg ribizli és a díszítéshez szép szemek Elkészítés 10 dkg ribizlit kicsit összetörünk 6 dkg porcukorral, hogy levet engedjen. A ribizlis massza felét kikeverjük…
Linzer
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:szép világosra sütöm 1 kg liszt 40 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor, vagy 1 kávéskanál szalakálé 1 csomag vaníliás cukor…
Édes kiflicskék
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:szép pirosra sütjük 60 dkg liszt 5 dkg élesztő 20 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 egész tojás kb. 1dl…
Áfonyás csokis keksz
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:szép aranybarnára süssük 50 dkg kockákra vágott vaj vagy sütőmargarin 150 g finomliszt 1,5 teáskanál sütőpor 1 teáskanál őrölt fahéj 90 g…
Pórés-kakukkfüves kenyér
…a kenyér. A teteje szép aranybarna lesz, ekkorra a kenyér maga is megsül. A fűszerek és a póréhagyma mennyisége ízlés szerint változtatható. Ha mindent jól csináltál, egy nagyon szép, ropogós…
Madártej Kata módra
…és egy kicsi tejjel, és ezt a keveréket lassan a forró tejbe öntöm, és folyamatos kavargatás mellett összeforralom, hogy szép selymes legyen. Ha kész visszarakom a tojáshabokat a tetejére, kihűtöm,…
Hagymás-sonkás hasé
…már szép a színe, és az íze is megszelidült, akkor hagyom, hogy elfője a levét, és még mielőtt lekapna, lekapcsolom a gázt, picit hűtöm. A legtöbb időt ez veszi el,…