Lavas (Ősi örmény kenyér)

Hozzávalók: 210 dkg búzaliszt,60 dkg Graham liszt,15 dkg búzacsíra,15 dkg cukor,30 dkg vaj,12 dkg friss élesztő,30 dkg szezámmag,3 tojás,3 dkg só,6-9 dl víz. Elkészítés: Lanagyos,cukros tejben elmorzsoljuk az élesztőt,és hagyjuk…

Müzlis szelet

…a szezámmagot, a kókuszreszeléket, a cukrozott cseresznyét (vagy mazsolát), az aszalt sárgabarackot és a lisztet hozzáadjuk a masszához, és alapossan összekeverjük. A tésztát kis kupacokban a tepsibe rakjuk, helyet kihagyva…

Tartós sajtos

…só 1 mokkáskanál őrölt bors a tetejére szezámmag Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 3 mm vastagra kinyújtjuk. Kb. 4X4 cm-es négyzetekre vágjuk, megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal, és előmelegített sütőben megsütjük….

Csirkecomb pikáns zöldségágyon

Hozzávalók: csirkecombok mustár szezámolaj (+ esetleg szezámmag) só bors ételízesítő méz fokhagyma Erős Pista citrom rozmaring esetleg bazsalikom zeller répa brokkoli gyömbér (karikára vagy kis darabokra vágva) alma narancs ananász…

Sütőtökös pogácsa

…2 tojás 20 dkg Rama 60 dkg liszt szezámmag 1 evők. olaj Elkészítés A lisztben elmorzsoljuk a Ramát, hozzáadjuk a tojást, sót, az olajat és a megfuttatott élesztőt, majd a…

Hangyás (mákos) stangli

Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15 perc Tetejére 2 tojásfehérje szezámmag Tésztához 40 dkg finomliszt 40 dkg rétesliszt 25 dkg margarin 1 pohár tejföl (175…

Almával töltött csirkecombok

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb (alsó/felső lehet egyben) 2 db alma grillcsirke fűszersó szezámmag (el is hagyható) olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkecombokat előző este az étolajban elkevert grillcsirke fűszersóval jól…

Túrós-magos bagettek

Hozzávalók: 4 db-hoz Tésztához: 50 dkg liszt 1 tasak dr.Oetker Instant élesztő 1 ek. porcukor 1 csapott ek. só 2,5 dl langyos víz 25 dkg túró 4 ek.olívaolaj Ezenkívűl: szezámmag,…

Ropogós szezámmagos burgonya

Hozzávalók: 50 dkg burgonya szezámmag só bors rozmaring 5-6 dkg olvasztott vaj reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, héjastul felkarikázzuk. Egy nagyobb tepsit kivajazunk, beletesszük a felkarikázott burgonyát, sózzuk,…

Gépi házikenyér

Hozzávalók: 60 dkg kenyérliszt(nekem a metros félbarna vált be) 350 ml viz 50 gr vaj(70 %) 12gr só 1,5 kismérő cukor ízesítésnek darált lenmag vagy szezámmag stb Elkészítés: a hozzávalókat…