Gesztenyerolád
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A bevonathoz 20 dkg fehér marcipán 5 dkg zöld marcipán A krémhez csipetnyi só 1 evÅ‘kanál rum 1/2 dl tejszín 1 csészényi…
szilvalekvár fehér szilvából
Mozzarella-saláta
…egy fehér (így dekoratívabb lesz) lapostányért, és rápakoljuk a mozzarellát úgy, hogy a szeletek egymás mellett legyenek, körkörösen. A tejfölt összekeverjük a citromok levével, némi sóval, ha szükséges. Ezzel kell…
Kókuszos szelet
…3 evÅ‘kanál kakaópor 15 dkg darált dió 50 dkg cukor 10 tojás 3 dl tej 25 dkg margarin Elkészítés Fehér tészta: 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk, a végén 15 dkg…
Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)
Hozzávalók: Kovászhoz: 10 dkg teljes Å‘rlésű rozsliszt 2,5 dl langyos víz 1 ek. méz 1 tk. Å‘rölt kömény Továbbá: a kovász súlyával megegyezÅ‘ súlyú fehér liszt ugyanannyi teljes kiÅ‘rlésű rozsliszt…
Zebratorta
Hozzávalók: A fehér tésztarészhez: 6 tojás 6 evÅ‘kanál kritálycukor 6 evÅ‘kanál liszt 1 sütÅ‘por A kakaóshoz: l. elÅ‘tte + kakaóval színezzük (keserű kakaó) Elkészítés: A tojássárgáját keverjük ki habosra a…
Tempurázott aszalt gyümölcsök eperrel
Hozzávalók: 6 db tojás étkezési keményítÅ‘ aszalt szilva datolya marcipán mandula amaretto fahéj 7-8 dl olívaolaj étcsokoládé fehér csokoládé Elkészítés: Az aszalt szilvát és a datolyát áztassuk be 2-3 órára…
Disznótoros másképp (agyagedényben)
Hozzávalók: 1/2 kg savanyú káposzta 2 db alma reszelve 1/2 kg megpucolt karikára vágott burgonya hurka, kolbász só, bors, Å‘rölt kömény, babérlevél, 2 dl víz vagy fehér bor. Elkészítés: Agyagedényt…
Meggyes koszorú
…tejjel, hogy hasonló állagú tészta legyen, mint a fehér. Ezt rákenjük a meggyre, majd légkeveréses sütÅ‘ben 160 fokon, (elektromosban 180-190 fokon) 45 percig sütjük, aztán még 15 percig benthagyjuk a…
Fokhagymás camembert leves
Hozzávalók: 20 dkg camembert sajt, 8 dl zöldségerÅ‘leves, 2 gerezd fokhagyma, 1 evÅ‘kanál liszt, 1 evÅ‘kanál vaj, fehér bors Elkészítés: Megforrósított vajon megpirítjuk a lisztet. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fél…
Kókuszos szelet
…20 dkg cukor 10 tojássárgája A barna tésztához 1/2 cs. sütÅ‘por 2 ek. rétesliszt 3 ek. keserű kakaópor 15 dkg darált dió 15 dkg cukor 5 tojásfehérje A fehér tésztához…