Hozzávalók:
- 2 csomag mozzarella
- 2 doboz tejföl
- 1 chilipaprika
- fél citrom
- fél zöld citrom
- kis csokor citromfű felaprítva
- só
- bors
Elkészítés:
A mozzarella golyókat kb. 1 cm-es szeletekre felszeleteljük. Keresünk egy fehér (így dekoratívabb lesz) lapostányért, és rápakoljuk a mozzarellát úgy, hogy a szeletek egymás mellett legyenek, körkörösen. A tejfölt összekeverjük a citromok levével, némi sóval, ha szükséges. Ezzel kell beterítjük a mozzarellákat. Kicsit megborsozzuk.
A citromok héját (a fehér részt ne) nagyon vékony csíkokra vágjuk, aztán kis darabokra aprítjuk, és rászórjuk a salátára. A chilipaprikát kimagozzuk, és ugyanúgy cselekszünk vele, mint a chilivel. Ezeket a kis darabkákat is rászórjuk a salátára, a citromfűvel együtt. Kis időre hűtőbe tesszük, amíg lehűl.
Megjegyzés:
Grillezett ételekhez ajánlom, főleg halakhoz, mert finom, citromos ízű. :) Ja, és kicsit pepecselős, de megéri a látvány miatt is.
A receptet Leonida99 küldte. Köszönjük!