Tejes bableves, ahogy az apukám csinálja
…megfőzöm a babérlevéllel, a borssal és a félbevágott hagymával. Ha kész, kiveszem a léből, belerakom a krumplit és a babot, majd ezeket is megfőzöm. Közben a húst leveszem a csontról,…
tökfÅzelék habarással
Tökfőzelék a’la ‘szti
…ellepje, kávéskanálnyi ecetet és kaprot adok hozzá. Ha megfőtt tejfölös habarással sűrítem. Tanácsok: mirelit tökből is jó Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: ‘szti Hasonló kategóriák tökből pálinka röszti…
Kapros káposztafőzelék rizzsel
…borsozom. Tálaláskor félbevágott főtt tojást teszek a tetejére, és megszórom a maradék kaporral. Megjegyzés: A pirított liszt aromásabbá teszi az ételt, mint a sima habarás. A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!…
Rácponty II.
…bele egy kevés őrölt köményt és 1 gerezd fokhagymát. A filézett pontyszeleteket beirdaljuk, besózzuk, majd szép pirosra elősütjük. Az alaplevet leszűrjük, és egy tejfölös habarással besűrítjük. A tepsit kiolajozzuk, és…
Ínyenc pecsenye
…hozzáadásával), a megfelőre párolt húshoz ezután hozzáadjuk a szintén felcsíkozott uborkát, és kb. 5 perc párolódás után elkészítjük a habarást. Ízlés szerint fűszerezzük, egy kevés mustár hozzáadásával tovább savanyíthajuk a…
Uritök krémleves
…kapor szárát felteszem főni. Amikor megpuhult átpaszírozom. /halpaszírozó,paradicsompaszírozó/ Kívánt mennyiségűre vízzel felengedem. Tejfölös habarást készítek. Behebarás után sózom, és átforralom. Friss kaporral díszítem. Pirított zsemlekockával vagy sajtal tálalom. Tanácsok: Ha…
Fokhagymás-majoránnás zöldborsós raguleves
…a forrásban lévő levesbe. Ezután már csak a tejfölös habarás következik, egyet „rottyantunk” rajta és készen van. Tanácsok: Lehet több zöldséggel(répa, gyökér, karalábé), valamint pirosparika és majoránna helyett tárkonnyal (és…
Petőfi pecsenye
…a kockára vágott zöldséggel együtt rövid ideig pároljuk.Az elősütött hússzeletekre ráöntjük a párolt zöldséget,majd sóval,borssal,apróra zúzott babérlevéllel ízesítvapuhára pároljuk.Amikor a hús elkészült,mustárral ízesített tejfölös habarással besűrítjük. A receptet beküldte: Tinca25…
Gombás harcsapaprikás
…vágott gombát,a zúzott foghagymát és megsózzuk.Amikor a halhús puhára párolódott,tejfeles habarással sűrítjük,és még 1-2 percig mérsékelt tűzön forraljuk. Külön kifőzött galuskával kínáljuk. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: esztella100…
Dolma, tőtike vagy padlutka
…6. Ha kész, szed ki a dolmákat, a megmaradt főzőlevet habard be a lisztes tejföllel, de ne legyen túl sűrű. Tedd vissza őket, és picit főzd össze. (A habarás el…