Beigli II.
…Hozzáadunk egy tojást, késhegynyi sót. Az egészet jól átgyúrjuk, és hideg helyen néhány órán át pihentetjük. Ezt követően 6 egyenlő részre osztjuk, cipókba formáljuk, és téglalap alakúra kinyújtjuk. A sűrű…

…Hozzáadunk egy tojást, késhegynyi sót. Az egészet jól átgyúrjuk, és hideg helyen néhány órán át pihentetjük. Ezt követően 6 egyenlő részre osztjuk, cipókba formáljuk, és téglalap alakúra kinyújtjuk. A sűrű…
…liszthez, majd a cukros tejben megfuttatott élesztőt is beletesszük. Alaposan összegyúrjuk. 1 óráig kelesztjük. Ha megkelt, zsíros kanállal szétnyomkodjuk téglalap alakúra, majd feltekerjük. Csigákra vágjuk, tepsibe rakjuk, előmelegített sütőben kb….
…összegyúrjuk, majd letakarva keleszteni hagyjuk. Hagyjuk, míg kétszeresére növekszik. (Kb. 1 óra). 2-3 cm-esre nyújtsuk, téglalap alakúra. Megkenjük a cukorral habosra kevert vajjal vagy sütőmargarinnal. Megszórjuk darált dióval, és felgöngyöljük….
…3 cipóra osztjuk, egyenként téglalap alakban kisodorjuk, (nem árt ha jól alálisztezzük, mert leragadhat). A téglalapot megkenjük tejföllel, erre simítjuk rá a káposzta 1/3 részét. Szorosan feltekerjük, majd ferdén, háromszögeket…
…órát pihentetjük, és ismét hólyagosra bedagasztjuk úgy, hogy elváljon az edény falától. Újabb 30 percnyi kelesztés után a tésztát 3 mm vastagságban téglalap alakúra kinyújtjuk, megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, mint…
…keményre főzünk. A petrezselymet apróra vágjuk,a hagymát felkockázzuk. A húst összegyúrjuk a hagymával,petrezselyemmel,1 nyers tojással,kinyomkodott zsemlével,sóval,borssal,pirospaprikával,majd belekeverjük a borsót(lehet fagyos is). A masszát téglalap alakúra formázzuk.A tojásokat a közepére helyezzük.Ráhajtjuk…
…habbá verjük, belekeverjük a cukros diót, rásimítom a lekvár tetejére, és 40 percig 175 fokos sütőben sütjük. Kihűlés után téglalap alakúra szeleteljük. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Bejacska küldte. Köszönjük!…
…sajt Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, 4 részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk. Rákenjük a vajas vagy sütőmargarinos-sajtos krémet, és feltekerjük. Fagyasztóba tesszük, hogy jól megkeményedjen, akkor könnyebben, szebben lehet szeletelni. Előre…
…langyos helyen pihentetem, (duplájára kelesztem). Ezután fél centiméter vékonyra, téglalap alakúra kinyújtom. Behajtom a tészta két szélét, hogy sütés közben ne folyjon ki a lekvár. Rákenem a tésztára a lekvárt,…
…4 mm vastagra, és formázzuk téglalap alakúra. A leszűrt és lecsepegtetett meggyet szórjuk meg fahéjjal, és sorakoztassuk egymás mellé a tészta két hosszanti oldalának szélére. A két tésztaszélet befelé hajtsuk…