Pikáns csirkeszárnyak
…ízesítő anyagokat, de mindenki a saját ízlése szerint próbálja a neki megfelelő arányt eltalálni. Ebben a pácban kb. 10 órán keresztül érleltem a szárnyakat. Sűtőben sütöttem, először fólia alatt, és…
téli képeslap saját kezűleg
Rozmaringos sült hús
…a húst 50 percig. A sütés vége előtt a tepsit takarjuk ki, a húst locsoljuk meg a saját levével, majd süssük ropogósra. Burgonyával és vöröskáposztával tálaljuk A receptet beküldte: Polli…
Hússal és rizzsel rakott tök
…az ételre, ha azt látjuk, hogy nem elég a puhuláshoz a tök saját leve. A lényeg, hogy időnként nézzünk rá – túrjunk bele – hogy rendesen puhul-e a rizs, mert…
Sajtos makaróni
…összekeverem, ezután ráteszem a forró fõtt tésztát, és átforgatom. Azonnal tálalom. Ki-ki a saját tányérján bõven meghinti a reszelt sajttal. (Úgy is lehet készíteni, hogy a tejfölös makarónira rászórjuk a…
Sütőtökleves sajtos figurákkal
…hogy a figurák ne legyenek túl nagyok, mert akkor nem férnek bele majd a tányérokba. Kend meg vékonyan olívaolajjal a kenyér-figurák tetejét. Ehhez használhatsz olívaolajba mártott kenőecsetet vagy a saját…
Bécsi kacsasült
…sütőben szép pirosra sütjük.Ha szükséges, kevés vizet öntünk alá. Saját levével többször meglocsoljuk, esetleg a kacsát megforditjuk, hogy egyenletesen süljön.Amikor megpuhult, pihentetjük, majd felszeleteljük. Szirjából keveset kivesszünk, megpiritjuk rajta a…
Paradicsomos káposztafőzelék
…(én kaprot és csombort használok), majd a saját levében főzöm. Amikor a káposzta megpuhult (nem kell nagyon puha legyen, jó ha kissé ropogós), hozzákeverem a paradicsompürét, a tejfölt, borsozom, aztán…
Juhtúrós calzone
…ek. olajon puhára pároltam. Rádobtam a húst, majd fehéredésig pirítottam. Sóztam,óvatosan csak, mert a juhtúró is sós, borsoztam, saját levében puhára pároltam. Mikor zsírjára sült 2 ek. tejföllel kevertem el,…
Lecsósaláta
…a saját levében üvegesre párolom. Hozzáadom a közben megmosott, nyolcadokra vágott paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát. Ezután három-négy percig párolom. A lángot lezárva alatta, beleszórom a borsot és jól összekeverem….
Mustáros-gombás szelet
…felszeletelt gombát. Megsózom, megszórom a finomra metélt petrezselyemzölddel, és megborsozom. Fedõ alatt, saját levében puhára párolom, majd zsírjára sütöm. Ezután belekeverem a mustárt és a tejfölt. A hússzeletek tetejét vastagon…