Sárgarépatorta
…porcukorral és a forró vízzel öntetet készítek. A megsült, formából kiborított tortát ezzel vonom be. A tetejét hosszú narancshéjcsíkokkal díszítem. A kihűlt tortát letakarom, és egy-két napig hűvös helyen tartom….
több napig elálló sütemények
Lekvár és szörp
…fajtájától függően a tisztított gyümölcs minden kg-jához 20-80 dkg cukrot teszünk, összekeverjük, 1 napig állni hagyjuk, míg levet ereszt. Közben többször felkeverjük. A gyümölcsöt kiszedjük a levéből, gyengéden kinyomkodjuk. (Ha…
Kekszes süti
…a Ramát, és egy pici rumot, de nélküle is jó. Ha kihűlt, a kekszeket összeragasztjuk vele. A maradék krémmel kívülről behúzzuk. Egy napig állni hagyjuk. Ferdén szeleteljük. gyermekkel is készíthető…
Tzatziki III.
…tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Sült húsokhoz, görög salátával a kerti partik nélkülözhetetlen eleme. Hűtőben max. 2-3 napig eláll. Megjegyzés: A fele joghurt – fele tejföl kombináció közel áll…
Kijevi krémes
…durvára darált dióval megszórom, és megsütöm kb. 200 °C-on, (légkeveréses sütőben egyszerre két tepsivel is lehet sütni). Ha kihűlt, megtöltöm a krémmel, és minimum egy fél napig, vagy egy éjszakát…
Rizses-májas hurka
…szükségesen képlékeny legyen, majd lazán bélbe töltjük, végeit elkötjük, és 90 fokos vízben 35 percig főzzük. A főzővízből kiemelve hagyjuk kihűlni, és néhány napig hidegen tárolva fogyasztás előtt megsütve fogyasztható….
Kekszes süti
…főzzük. A kekszeket összeragasztjuk a krémmel, majd a kapott rudat is bekenjük, és beleforgatjuk kókuszba. A rudat alufóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük és 1 napig állni hagyjuk. Tálaláskor ferdén szeleteljük fel….
CITROMOS SZÖRP
…A citromot ledaráljuk, és a többi hozzávalóval együtt a vízhez adjuk. Egy napig állni hagyjuk, de néha megkeverjük, hogy a cukor felolvadjon. Másnap leszűrjük. Vízzel hígítva fogyasztjuk. gyermekkel is készíthető…
Leves
…és feltesszük főni. Elkészítünk egy finom jó ízű húslevest. Mindenkinek ízlése szerínz. Tanácsok: A levest legalább 3-4-óráig főzzük. 5-napig ezt esszük mindig ha éhessek vagyunk. Hidegen melegen ahogy jól esik….
Gesztenyés süti – vagy mazsolás, kókuszos, meggyes
…Gyermekkorom kedvenc sütijei közé tartozott, anyukámtól tanultam, aki rendkívül jól főz és süt a mai napig, sajnos már csak ritkán, mert 80 éves. A receptet Nagyné Szabó Ildikó küldte. Köszönjük!…