Hozzávalók: 6 csirkemell filé 20 dkg camembert 25 dkg szeletelt bacon Elkészítés: 1.) A csirkemelleket megmossuk, és hosszában bevágjuk, majd ezekbe egy-egy vastagabb rúd camembert-t teszünk. A húst összezárjuk, 2…
…dkg rizs 2 evőkanál aszalt áfonya 2 tojás 2,5 dl húsleves (húsleveskockából) A boros páchoz: 6 dl vörösbor 1 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 10 szem boróka 1 rozmaring ág 10…
…szódabikarbóna 1/2 mk sütőpor A krémhez 2 cs eper ízű, főzős pudingpor 20 dkg Rama 20 dkg porcukor 6 dl tej 2 cs töltött ostyarúd (roletti) A tetejére 2 cs…
…Elkészítés: A kacsát megtisztítjuk, gerincénél végigvágjuk, a húst óvatosan kicsontozzuk. Kiterítjük, s megszórjuk sóval, majorannával. Káposztás cvekedlit készítünk, amihez felvert tojást keverünk, s betöltjük vele a kacsát. Összet?zzük, összevarrjuk. A…
…A töltött gombákat kb. 10 percig sütjük, míg forrók és barnás színűek nem lesznek. Közben a petrezselyemszálat megmossuk, szárazra töröljük, és nagyobb darabokra vágjuk. Ezzel díszítve a kész gombát máris…
…reszelve, az összetört mentaleveleket. A szokásos módon megtöltjük a káposztaleveleket, amiket előzőleg 1 órát meleg vízben áztattunk. A töltött káposztákat egy nagyobb fazékba rakjuk, sós meleg vízzel felöntjük, és kb….
…egy-egy túróval töltött sonkatekercset teszünk, majd összehajtjuk, kicsit összenyomkodjuk, megszórjuk sóval, borssal, és a szokásos módon panírozzuk. Bő, forró olajban kisütjük, lecsepegtetjük, és forrón, petrezselymes burgonyával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet…
…kockát és készre főzöm. Tanácsok: Ha valaki igényli, vékony rántással be lehet rántani. A tölteléket változatosan fûszerezve darált hús helyett lehet használni töltött paprikába, fasírtnak is. A receptet beküldte: Krysty…
Hozzávalók: 1/2 kg finomliszt 1 evőkanál só 1 kávéskanál cukor 25 g élesztő 1 ág rozmaring 4+2 evőkanál olivaolaj 1 üveg paprikával töltött olivabogyó 1 üveg sima olivabogyó Elkészítés: A…
Hozzávalók: 25-30 dkg darált hús 10-12 db közepes krumpli só bors fokhagyma hagyma olaj pirospaprika őrölt kömény Elkészítés: Az olajon megfuttatom az apróra vágott vöröshagymát, majd a húst a többi…