Töltött szőlőlevél
Hozzávalók: 1 üveg töltenivaló zsenge szőlőlevél 1/2 kg barnarizs 2 ek. paprika lekvár (sóban eltett darált pritamin) 3 ek. vegamix 2 tk. őrölt kömény 1 tk. rozmaring só ízlés szerint…
töltött káposztához milyen leves illik
Mexikói halsaláta
Hozzávalók: – 75 dkg tisztított tengeri halfilé – 12 kis citrom (eredetileg zöld citrom) – 1 mk. só – 3-4db paradicsom – 3 kicsi csilipaprika – 10 dkg paprikával töltött…
Chilis babbal töltött sült krumpli
Hozzávalók: 4 nagy burgonya, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 evőkanál só, 20 dkg füstölt szalonna, 40 dkg (chilis szószos konzerv) bab. Elkészítés: A burgonyákat lesikáljuk, és…
Töltött gombafejek
Hozzávalók: 20 darabhoz: 20 db gomba 2 evőkanál olaj 10 dkg reszelt füstölt sajt A húsos töltelékhez: 15 dkg darált hús 2 evőkanál olaj 1 evőkanál vágott petrezselyem A paradicsomos…
Sonkás batyu II.
…felét, és a tojás segítségével összetapasztjuk. A széleket alaposan összenyomkodjuk, hogy sülés közben ne nyíljon szét. A töltött tésztákat olajozott tepsire helyezzük, tetejüket megkenjük tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített,…
Diós rokforttal töltött csirke
…tál tetejét leveszem, rászórom a durvára vagdalt diót, és szép piros-ropogósra sütöm. Tálalás előtt felszeletelem, a pecsenyelevet rálocsolom, és salátával valamint párolt vajas karfiollal (vagy más zöldséggel) kínálom. Elkészítési idő:…
Töltött hagyma
…a hagyma tetejére. A tepsit alufóliával befedem, és az előmelegített forró sütőben 20 percig párolom, majd az alufóliát leveszem, és kissé megpirítom a tetejét. Gyalult és olajban gyorsan megsütött sárgarépa…
Baranyai lepény
…tésztává dagasztom. Fél órát kelesztem meleg helyen, letakarva. Közben felkockázom a hagymát, megsütöm a zsiradékon, ha kezd pirulni, hozzáadom a felkockázott húst. (Lehet bármilyen húsból, ha marha vagy sertés, akkor…
Legyező torta
…és a másodikat már köré csavarjuk. Ezt egészen addig folytatjuk, amíg egy 23 centis korongot nem kapunk. Az egyik kerek, kakaós piskótalapot megkenjük kávékrémmel, a töltött tésztakorongot ráillesztjük. A másik…
Töltött tojás – Kaszinótojás
…krémet a tojásfehérjék üregébe töltjük és a megtöltött tojásokat salátára téve, tartármártással nyakonöntve kínáljuk. Tanácsok: Lehet úgy is, hogy egyszerûen ketté vágjuk a tojást és mind a 2 felét megtöltjük….