Káposztás tönkölypogácsa
Hozzávalók: 1 kg tönkölyliszt 5 dkg élesztő 1 nagy pohár tejföl 1/2 dl tejszín 1 dl tej cukor só bors 1 kg káposzta Elkészítés: Az 1 kg nyers fejéskáposztát lereszeljük,…
tönkölyliszt szénhidráttartalma
Almás pite
…tönkölyliszt 25 dkg finomított liszt a kinyomott alma leve fahéj Elkészítés A tojást, a cukrot, a citromot és a margarint kikeverjük, hozzáadjuk a kicsavart alma levét és ehhez hozzáadjuk a…
Diabetikus almás pite
Hozzávalók: 30dkg teljeskiörlésű tönkölyliszt 30dkg fehér liszt 30dkg margarin 1 tojássárgája 1 pohár natúr joghurt 1 ek. édesítő fél kk. szódabikarbóna pici só Töltelék: kb. 1,5kg alma 1 ek. édesítő,…
Mézeskalács V.
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 10 dkg vaj 10 dkg méz 1 db tojás kis szódabikarbóna mézeskalács fűszer ízlés szerint Elkészítés: Gyúrd össze a hozzávalókat, ha kemény lenne, vízzel…
Tönkölyleves
Hozzávalók: 8 személy részére: 2 liter zöldségleves (leveskockából) 20 dkg tönkölyliszt (reformboltokban kapható) 2 csokor fűszernövény petrezselyem, kapor, metélőhagyma 2 tojás sárgája 3 dl tejföl 4 evőkanál száraz fehérbor 6…
Tönkölybúzás sós stangli
Hozzávalók: 50 dkg tönköly fehérliszt 50 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt 3-4 teáskanál só 9 dl tej 2 dl langyos étolaj 5 dkg élesztő pici cukor az élesztőhöz Elkészítés: A tejből kb….
Vasutas szelet
…A tepsi kikenéséhez 2 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 4 db tojássárgája 20 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 2 dl tej 30 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt vagy tönkölyliszt is…
Tönkölylepény
Hozzávalók: 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt 2-2,5 dl víz só kiskanál olaj Elkészítés: A lisztbe beletesszük a sót, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a vizet. Egy órát állni hagyjuk. Pihentetés után…
Életkerék kenyér
Hozzávalók: 1 kg (tönköly)búza fehérliszt (de ha nincs tönkölyliszt, jó a sima búzaliszt is), 20 dkgteljes kiırléső (tönköly)liszt, fél liter langyos tej, 5 dkg krumplipehely (vagy 5 evőkanál krumplipüré), egy…
Lazlo Gogolac 2in1 pogácsája /Lautner módra/
Hozzávalók: 40 dkg tönköly fehér liszt, 40 dkg. teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 25 dkg. növényi margarin, 1 pohár joghurt, 1 élesztő, 1 dl. tej, 15 dkg. reszelt Anikó sajt(vagy bármilyen füstölt)…