Dervis bájoló (török étel)
Hozzávalók: 25 dkg marhahus 25 dkg birka hus 25 dkg borjuhus 20 dkg zöldbab 20 dkg zöld paprika 15 dkg paradicsom 2 padlizsàn 20 dkg burgonya so vaj bors Elkészítés:…
török lencseleves
Adana Kebab ( török étel)
Hozzávalók: – 8 db hosszúkás paprika -1 teáskanál kömény -1 teáskanál csípős pirospaprika -1 teáskanál pirospaprika -1 csokor petrezselyem -1 közepes fej vöröshagyma -4 paradicsom -1/2 kg darált bárányhús. -só…
Ispanak (török spenót)
Hozzávalók: 1 kg spenót sütőmargarin 1 fej hagyma 25 dkg darált hús (ízlés szerint) 1 marék rizs só joghurt Elkészítés: A hagymát margarinon megpirítjuk, rátesszük a darált húst, és addig…
Régimódi tojásleves
…tojást, belecsurgatom a fővő levesbe. Majd pohárba török még tojásokat, és óvatosan a levesbe csúsztatom. Lassan főzőm, óvatosan megkavarva. Mikor az egész tojások keményre föttek, elkeverek legalább 2 dl tejfölt…
Török sajtos sütemény
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 25 dkg puha juhsajt 1 tojássárga Elkészítés: Felolvasztom a margarint, majd krémesre keverem benne a sajtot. A liszttel tésztát gyúrok belőle. Dió méretű…
Joghurtos padlizsán török módra
Hozzávalók: 1 kemény vagy két kisebb padlizsán 1 citrom leve só, bors 3-4 evőkanál olivaolaj 1 gerezd fokhagyma 4 dl joghurt koriander vagy petrezselyem Elkészítés: A padlizsánt besózzuk, citromlével meglocsoljuk,…
Mazsolás-diós süti
…Megszórjuk cukorral, és 180 fokon előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. Megjegyzés: Én még étcsoki darabokat is szoktam bele rakni, amit szintén durvára török, mint a diót. Dobozba rakva másnap is…
Szorbetek a nem diétázóknak ajánlva
Hozzávalók: Török eredetü hűsítő italok.Kétharmadrész gyümölcsfagylalt, amelyet gyümölccsel díszítünk, majd az egészet leöntjük ( a konkrét recept, vagy fantáziánk alapján)jól lehűtött italokkal, tetszés, ízlés szerint. pl. Banán szorbet: kétharmad rész…
Tökmagos pogácsa
…a tetejét bekenjük, és összetört tökmaggal díszíthetjük. Megjegyzés: Jómagam ezt kínálom borozáshoz a legjobban, mert benne van minden, ami egy jó borivónak szüksége van. A receptet Török Zsolt küldte. Köszönjük!…
Török babsaláta
Hozzávalók: 1 db óriásbab konzerv, 1 fej vöröshagyma, 2 db főtt tojás olivaolaj, citromlé Elkészítés: A babkonzervet lemossuk a levétől, tálba öntjük, rádobjuk a cikkekre vágott hagymát, a tojást tetszőlegesen…