Hozzávalók

• elkészítés:35 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180-200 ℃
• sütési idő:30 perc

• 10 dkg csoki
  5 dkg liszt
  2 tk sütőpor
  3 tojás
  15 dkg cukor
  7-8 dkg margarin
  1 csipetnyi só
  25 dkg túró
  1 cs. vaníliás cukor
  ízlés szerint porcukor
  ízlés szerint tejföl

Elkészítés

10 dkg csokit apró darabokra török. Lehet ét, vagy tejcsoki, tortabevonó, vagy étkezési, táblás. A csokitörmeléket összekeverem 5 dkg liszttel és 2 tk sütőporral. Ezután 3 tojássárgát kikeverek 15 dkg cukorral, és 7-8 dkg puha margarinnal. Közben (azért közben, mert nálam a mixer keveri a tojásos cuccot) 25 dkg túrót összetörök 1 cs. vaníliás cukorral, ízlés szerint porcukorral és tejföllel, ugyanúgy, mintha palacsintába szánnám. Ezt az édes masszát hozzáadom a turmixban forgó vajas vagy sütőmargarinos, cukros tojáshoz. A 3 tojásfehérjéből csipet sóval habot verek, majd fakanállal ezt is hozzákeverem a túrós alaphoz. Ha mindezzel megvagyok, utoljára mehet bele a csokis liszt a tálba. Egy kisebb tepsit, vagy tűzálló edényt kivajazok vagy kisütőmargarinozok, és beleöntöm a masszát. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon 30 perc alatt sül meg.