Törtmogyorós csokitorta
…tortát három lapra vágom, és a csokikrémmel betöltöm úgy, hogy a harmadik lap tetejére is kerüljön egy kevés krém. Ennek tetejére olvasztom rá a tortabevonót. A tejszínt egy kevés cukorral…
tört krumpli tejfölel
Makarónisaláta
Hozzávalók: (4 személyre): 25 dkg makaróni, 3 dkg olvasztott vaj, mustáros salátaöntet, amit joghurtból mustár, só és bors hozzáadásával készíthetünk Elkészítés: A darabokra tört makarónit bő vízben – nem túl…
Kakaós reszelt süti
…hűtőbe tesszük. Töltelék: a túrót, porcukrot, tojássárgákat, a citrom reszelt héját és a vaníliás cukrot alaposan kikeverjük, majd a finomra tört babapiskótát vagy darált kekszet és a 4 tojás habbá…
Paradicsomos padlizsán
…vagy sajttal gazdagon megszórva. (Max. egy szelet kenyeret együnk hozzá.) Zöldségnapon párolt rizzsel, tört krumplival, tésztanapon bármilyen főtt tésztával vagy lángossal, pogácsával, sóskaláccsal, palacsintametélttel, kenyérrel is finom. A receptet beküldte:…
Sajtos pulykamell
…Elkészítés: A pulykamellet nyolc szeletre vágjuk, vékonyra kiverjük, megáztatjuk tört fokhagymával és sóval ízesített tejben. A nedvességet leitatjuk róla, és két-két hússzelet közé egy-egy sajtszeletet fektetünk. A dupla hússzeletek két…
Epermorzsa
…sütőmargarin a formákhoz A pralinéhoz: 10 dkg cukor 10 dkg nagy darabokra tört mandula Elkészítés: Készítsük el előre a pralinét. Ehhez karamellizáljuk a cukrot lassú tűzön, víz nélkül. Amikor megbarnult,…
Csokoládés minitorták
…°C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat). A darabokra tört étcsokit gőz fölött megolvasztom, aztán félreteszem. Robotgéppel összekeverem a puha vajat a cukorral, majd egyenként hozzáadom a tojásokat, és a keveréket jól felhabosítom….
Mandulalikőrős golyók
…50 g kakaópor Elkészítés Olvasszuk fel a tejcsokoládét, majd adjuk hozzá a tojássárgát, a vajat vagy sütőmargarint, a tejszínt, és az apróra tört babapiskótát. Keverjünk hozzá 2 ek mandulás likőrt,…
Töltött cukkíni
…aranysárgára sütjük, majd a tört fokhagymát beletéve még egy percig a tűzön hagyjuk. Ekkor adjuk hozzá a kis kockákra vágott főtt füstölt húst, amit kissé megpirítunk rajta, végül összekeverjük a…
Piskóta csokiszósszal (sütés nélküli)
…jó minőségű kakaópor, 3 evőkanál cukor, kb. 5 dkg apróra tört dióbél. Elkészítés: A babapiskótákat egyenként belemártjuk a vaníliás cukorral ízesített tejbe, majd egy szép üvegtálba egymás mellé fektetve lerakjuk….