Mézes pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 12 dkg porcukrot, 1/2 csomag vaníliás cukrot 1/2 óráig keverünk 2 egész tojással, majd késhegynyi törött fahéjat, 1-2 szem finomra tört szegfűszeget, 1 citrom reszelt héját és 15…
tört krumpli tejfölel
Hamis somlói III.
…A megsült piskótát kihűtöm, majd kis kockákra vágom/tépem. A pudingot megfőzöm. A piskótakockák felét tálra rendezem, leöntöm a puding felével, megszóróm durvára tört dióval, jöhet a piskóta másik fele, végül…
Málnaecet
…a durvára tört fehérborsot, felöntjük az almaecettel, lezárjuk, és 15 napig állni hagyjuk hűvös helyen. Leszűrjük, majd üvegbe töltjük. Salátákhoz kiváló, különleges aromájú ízesítő. Megjegyzés: A receptet Mimi küldte. Köszönjük!…
Póréhagymás vöröskáposzta-saláta
…fekete bors, késhegynyi tört köménymag, 1 mokkáskanál porcukor. Elkészítés: A megtisztított káposztát durva reszelőn lereszelem és megsózom. Jól átkeverem, és fél óráig állni hagyom. Közben az ecetet, olajat, mustárt, sót,…
Kamikaze
Hozzávalók: 2 rész vodka, 0,5 rész limelé Elkészítés: Egy shakert félig töltsünk meg tört jéggel, adjunk hozzá vodkát majd egy lime levét facsarjuk rá, természetesen jól rázzuk össze. Szűrjük le…
Holland marhasült
…a húst. Akkor jó, ha már nem tudjuk megfordítani, mert a hús annyira puha, hogy majdnem szétesik (2-3 óra). A végén sózzuk csak meg. Petrezselymes vagy endiviás tört burgonya és…
Sztracsatella habos
…a szörpöt és a zselatint, majd folyósra melegítem. A pudingot elkészítem, és belekeverem a narancs lereszelt héját, ha már nem forró hozzáadom a zselatinos keveréket, valamint az apróra tört csokit,…
Kekszes tejfölös torta
…a 2 dl vízben, amikor dermed a tejfölös krémhez adjuk. Hozzákeverjük a tört kekszet, a felkockázott gyümölcsöt. Fóliával bélelt tortaformába öntjük. Hűtőben jól kihűtjük, hogy megkössön a zselatin. Kivesszük a…
Csokoládés fagylalt
…csokival, a vaníliás cukorral, a kakaóporral elkeverjük, és a tejjel gőz fölött sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a felvert tejszínt és 1 szelet apróra tört csokit. Hűtőszekrényben, formába öntve fagyasztjuk….
Almacsatni fügével
Hozzávalók: 25 dkg barnacukor 50 dkg alma meghámozva, apróra vágva 20 dkg szárított füge apróra vágva 1 hagyma finomra vágva 5 dkg mazsola 2,5 dl fehérborecet 1-1 evőkanál tört koriandermag…