Olajbogyós kiflik
…aprítanánk, vágódeszkán egészen apróra vágjuk. A vaj következik. Mivel csak akkor tudjuk összekeverni a fokhagymával és az olajbogyóval, ha nagyon puha, krémesre kell lágyítanunk a mikróban. De vigyázat, mert csak…
túl híg krém sűrítése
Csokoládés pite
…cukrot, a tojást, a tejfölt, egy kevés sót és végül a fehérbort. Sima tésztává gyúrjuk, és ha túl kemény, akkor még hozzáadunk egy kis fehérbort. A tésztát kinyújtjuk, és egy…
Tejszínes töltött cukkini
…félbevágom, a közepét kivágom és felkockázom. A kockára vágott cukkinit hozzáadom a majdnem kész darált húshoz, mikor megpuhult, hozzáöntöm a tejszínt. Ne legyen túl folyós. A kész töltelékkel megtöltöm a…
Karácsonyváró narancsos-almás felfújt
…sűrű krémmé főzöm. Hozzákeverem a narancsos almához. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és beleforgatom a pépbe. A kész alapanyagot kivajazott, zsemlemorzsázott sütőtálba öntöm, előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütöm….
Narancsos-csokoládés keksz
…tepsibe sorakoztatjuk, de nem túl közel egymáshoz, mert egy kicsit megnőnek sütés közben. A leeső részeket újra összedolgozzuk és kiszaggatjuk, így semi sem vész kárba. Előmelegített sütőben (180 °C, légkeveréses…
Húsvéti koszorú
…Elkészítés A margarint, a lisztet, a sót, a cukrot és a tojássárgáját a tejföllel összegyúrjuk. Vigyázzunk arra, hogy ne dolgozzuk túl, mert akkor szívós lesz a tészta. Ezután fóliába csomagoljuk…
Tejszínes hús dupla sajttal
…Kevés forró olajon mindkét felüket átsütöm, majd tűzálló tál aljára sorba rakom őket. Ezután a tejszínt a tejföllel és a kockasajtokkal jól összekeverem. Ha túl sűrű, kevés tejjel önthető sűrűségűre…
Töltött ropogós pogácsa
Hozzávalók: 1 cs. mélyhűtött leveles tészta ( 50-60 dkg) 1 tojás 25 dkg kenhető krémsajt 1/4 t.kan.őrölt bors 1 e. kan. tej 1 e.kan. reszelt torma 20 dkg gépsonka metélőhagyma…
Vaníliás keksz csokidarabokkal
…édesszájú vagy:)) Evőkanállal kis kupacokat szoktam tenni a sütőpapírra és a tetejét elsimítom. Előmelegített sütőben mérsékelt tűznél sütjük. Tepsinként kb. 10 perc szóval hamar meg van! Tanácsok: Nem szabad túl…
Wokban sült zöldségsaláta
…a mézet, sót és borsot, végül apránként a szezámolajat. A zöldségkeveréket nem túl mély tálba szedjük, meglocsoljuk az öntettel, összekeverjük, és azonnal, langyosan tálaljuk. Hidegen, de nem behűtve is finom!…