Göngyölt sertéstarja

Hozzávalók: 8-10 szelet tarja lángolt kolbász füstölt szalonna burgonya só bors ételízesítő mustár fokhagymakrém Elkészítés: A tarját kicsik kiverjük, majd mindkét oldalát bekenjük mustárral és fokhagymakrémmel, sózzuk, borsozzuk. Egy éjszakára…

Tojáspörkölt 2.

…az apróra vágott vöröshagymát olajon megpíritjuk , hozzá- adjuk a pirospaprikát és felöntjük vízzel. A tarját kockákra vágjuk, a főtt tojást felszeleteljük. A tarját beleöntjük a pörkölt lébe, majd öt…

Erdélyi tarja

Hozzávalók: 1 kg csontos vagy kicsontozott tarja mustár só őrölt bors 5-6 gerezd fokhagyma borsikafű olaj vöröshagyma szalonna Elkészítés: A tarját ujjnyi vastagságúra felszeleteljük, kissé kiveregetjük, széleit bevagdoshatjuk. Mindkét oldalát…

Lecsós tarja

Hozzávalók: 4 szelet tarja 50 dkg zöldpaprika (lehet csípős is, aki szereti) 1 db közepes nagyságú vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 db nagyobb paradicsom 1 db füstölt hús kocka kevés…

Spárgás-tarjás lasagne

Hozzávalók: 50 dkg zöldspárga pár szelet főtt tarja nagylevelű lebbencstészta sajt A besamelhez: 1 l tej 10 dkg liszt 10 dkg vaj só bors szerecsendió Elkészítés: A spárgákat megtisztítjuk, kis…

Rakott galuska

Hozzávalók: 4 tojás liszt 2 fej vöröshagyma 10 dkg főtt, füstölt császárszalonna 15 dkg főtt, füstölt tarja 15 dkg trappista sajt tejföl só zsír vagy olaj Elkészítés: A tojásokból és…

Gombás tarja

Hozzávalók: 2 kg tarja egészben 1 kg gomba 1 fej vöröshagyma só flekken fűszerkeverék kb. 2 dl tejföl kb. 20 dkg sajt olaj mustár Elkészítés: Az egész tarját egy-két nappal…

Gombás tarja kakukkfűvel

…akkor keserű lesz. Ízlés szerinti körettel kínálom. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: A gyermekem egyik kedvenc étele! A receptet Monika94 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tarja pörkölt szaftos tarja tarja sütési idő…

Húsos-gombás – Baby Blue módra

Hozzávalók: 4 főre: 4-6 csirkemell (lehet comb, lehet pulyka is és tarja is) 10-20 dkg gomba (ki mennyire szereti gombásan) 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3-4 szelet füstölt…

Gombás rakott krumpli curryvel

Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 30 dkg gomba 30-40 dkg füstölt, főtt tarja vagy császárszalonna 1 nagy pohár tejföl 1 késhegynyi curry ételízesítő só esetleg kis tejszín reszelt sajt a tetejére…