…borsozom, összekeverem. Hozzáadom a tejfölt, összekeverem, majd a lisztet is hozzáadom, és a változatosság kedvééért összekeverem. :) Serpenyőben nagyon pici olajon tenyérnyi darabokat sütök belőle. Minden darab előtt egy csepp…

…egy serpenyőben, legjobb dióolaj, de ha épp nincs otthon, olívaolaj is tökéletes. Ha megpirult, kicsit félretesszük. 5 evőkanál cukrot kicsit megpirítunk, felengedjük 3-4 evőkanál vízzel; a cukorhoz keverünk 20 dkg…

…szufléformát (vagy nagyobb fajta, mélyebb bögrét). A mandulát egy tepsibe öntjük, és a sütőben néhány perc alatt teljesen kiszárítjuk. Egy serpenyőben megolvasztjuk a cukrot, hozzákeverjük a mandulát, és közepes lángon,…

…és hozzádjuk a masszához. Egy serpenyőben vajat vagy olajat melegítünk. Beleöntünk egy adag tésztát, és az egyik felét megsütjük, majd kettévágjuk, és megfordítjuk őket. Két fakanál vagy kanál segítségével szétdaraboljuk…

…apróra vágjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a csirkemellek mindkét oldalát szépen megpirítjuk benne. Áttesszük egy tűzálló tálba, aláöntünk 1 dl…

…törjük össze, belevegyítjük a habbá vert fehérjét. Teflon serpenyőben olajat vagy vajat hevítünk (én három adagban sütöm, mert így tudom kényelmesen darabolgatni) belemerünk egy-két merőkanál masszát, lefedjük, mikor az alja…