Gyors lángos
Hozzávalók: 60 dkg liszt 1/2l tej 5 dkg élesztő 1t.kanál só 1e.kanál cukor 1e.kanál olaj Elkészítés: A tejben megfuttatjuk az élesztőt úgy,hogy hozzáadjuk a cukrot.Kb 25 percig pihentetjük,de látjuk is…
tej nélküli fánk
Szilvával töltött fánk
…is megszórhatunk. A tésztát kinyújtjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk, felére rátesszük a szilvát, és beborítjuk egy másik lappal, kicsit összedolgozzuk a szélét. Picit még kel az asztalon, majd forró zsiradékban, pl. sütőmargarinba…
Májkrémmel töltött fánkocska
…sütő ajtaját, mert tönkremegy a fánk. Amikor szép szalmaszínű és nagyon kemény a tészta, kivesszük és kihűtjük. A fánkocskák tetejét levágjuk. A májkrémet villával áttörjük, habzsákba szedjük, a fánkokba töltjük,…
Túrós fánk
Hozzávalók: 25 dkg túró 3 tojás 2 dl tejföl 2 vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt olaj porcukor Elkészítés: Az áttört túrót összekeverjük a tejföllel, a vaníliás cukorral…
Szalagos fánk
…feloldottuk. Lágy, kalácstészta sűrűségű tésztát kapunk. A tésztát jól kidolgozzuk. Letakarjuk, majd másfélszeresére kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk és még fél órát kelesztjük. Végül középforró, bő olajban kisütjük a fánkokat….
Szalagos fánk
…a rummal és a sóval. Egy kendővel letakarva 40 percig langyos helyen kelesztem. Olajozott kézzel és fánkszúróval kiszaggatom, majd forró olajban egyik oldalát fedő alatt, a másikat pedig fedő nélkül…
Képviselőfánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Vanília krém 3.5 dl tej 10 dkg cukor 1 evőkanál liszt 1 cs. pudingpor 3 tojássárgája Fánktészta pici só 5 egész tojás…
Citomos fánk
…be tojásfehérjével, majd illesszük rájuk a töltetlen korongokat. Az olvasztott margarint forrósítsuk fel egy lábasban, és tegyük bele a fánkot. A lábast fedjük le, és süssük a fánkot kb. 5…
Szalagos fánk
…borítjuk, hüvelykujjnyi vastagra kinyújtjuk, fánkvágóval kivagdaljuk, és ismét letakarva kelesztjük fél órát. Forró, bő olajban kisütjük úgy, hogy amíg az alsó fele sül, az edényt lefedjük, majd miután a fánkokat…
Hagyományos, lekváros fánk
…élesztős tejet, a szélekről egy kevés lisztet keverjünk hozzá, majd letakarva hagyjuk a kétszeresére nőni (15 perc). 2. A maradék langyos tejben keverjük el a maradék porcukrot, egy csipet sót…