Mézes-körtés darafelfújt
…zsemlemorzsa a tálaláshoz porcukor a díszítéshez 1 csokor mentalevél Elkészítés: A felforralt tejbe szórjuk bele a búzadarát, és állandóan kevergetve, közepes tűzön főzzük sűrűre, majd húzzuk le a tűzről. A…
tejbe
Borsikafüves fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 2 egész tojás 3 zsemle tejbe vagy vízbe áztatva fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál borsikafű (csombor) só ételízesítő…
Madártej III.
…jó kemény habbá verjük. 2.) Egy nagy, legalább 3-4 literes lábasban tejet forralunk. 3.) A csendesen gyöngyöző tejbe (vízbe mártott) evőkanállal tojásnyi galuskákat szaggatuk a felvert habból. Egyszerre csak keveset…
Epres túrótorta – Mirza módra
…majd a torta szélét. 2.) Az epret megtisztítjuk, megmossuk, negyedekbe vágjuk. 3.) A tejbe öntjük a zselatint, és kevergetés közben felmelegítjük. 4.) A túrót összekeverjük a kefirrel, a porcukorral és…
Túrós süti őzgerincben
…és a túrós masszát beleöntjük. A tetejére tejbe – esetleg rumba – áztatott babapiskótákat teszünk. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük, majd kiborítjuk és úgy szeleteljük. Tippek A túróba ízlés szerint tehetünk…
Bözsi szelet
…dkg lisztet, és 1 cs. sütőport hozzáadunk. 5 tojásfehérjét, 5 evőkanál vízzel habbá verünk, és a masszába tesszük. Krém: 2 és fél deciliter tejbe, 2,5 evőkanál lisztet, 1 cs. vaníliás…
Kakaós csiga
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojássárgája 4 dl tej 2 dkg élesztő 16 dkg porcukor 1 vaniliás cukor 3 dkg kakaó Elkészítés: Az élesztőt megkelesztjük 3 dl langyos tejbe,majd a…
Karamellás forró csokoládé
…serceg és bugyborékol, de ha kevergetni kezdem, pár perc alatt beleolvad a csokis tejbe. Ha az ital már langyosra hűlt, kihalászom belőle a félbevágott vaníliarudat, és bögrékbe kanalazom. A tetejére…
3 Bit manduli módra
…a kihült krémhez keverjük vaníliás cukorral ízesítjük. A krémet 2 részre osztjuk. Az egyik réteg krémet elkenjük a diós tésztán majd vaníliáscukros tejbe ázatott kekszet teszünk rá még 1 réteg…
Túrós-csokis rúd
…1 cs vaníliás cukor Elkészítés A mazsolát beáztatjuk a tejbe, majd a csoki kivételével az összes hozzávalót jól összedolgozzuk. Hűtőbe rakjuk, fél-egy órára, majd kis rudakat formálunk belőle. Közben felolvasztjuk…