Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 cs. vaníliás cukor
fél deciliter tej
50 dkg kristálycukor
6 tojássárgája
10 evőkanál víz
15 dkg darált dió
20 dkg + 2,5 evőkanál liszt
1 cs. sütőpor
5 tojásfehérje
30 dkg margarin
5 dkg kakaópor
Elkészítés
30 dkg kristálycukrot 5 tojássárgával habosra keverünk, 5 evőkanál vizet, 10 dkg darált diót, 20 dkg lisztet, és 1 cs. sütőport hozzáadunk. 5 tojásfehérjét, 5 evőkanál vízzel habbá verünk, és a masszába tesszük. Krém: 2 és fél deciliter tejbe, 2,5 evőkanál lisztet, 1 cs. vaníliás cukrot, és 5 dkg darált diót megfőzünk. 1 tojássárgát 20 dkg kristálycukorral, 20 dkg margarinnal kikeverünk, és a főzött krémmel összekeverjük. Máz:10 dkg margarint, 5 dkg kakaóporral összemelegítünk gőz fölött úgy, hogy egyet forrjon.
Tippek
A mázhoz a kakaó helyett felhasználhatjuk a maradék húsvéti, vagy télapó csokit, ezeket felolvasztjuk 1 ek. étolajjal gőz fölött, tehát összesen kb: 20 dkg csoki, fél deciliter étolaj.