Sárgaborsó leves
Hozzávalók: 20 dkg. sárgaborsó 2 ek. olaj 2 ek. liszt 1 tk. pirospaprika (csemege) petrezselyemzöld (ízlés szerint) 2 liter víz 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma leves tészta (eperlevél) fűszerek…

Hozzávalók: 20 dkg. sárgaborsó 2 ek. olaj 2 ek. liszt 1 tk. pirospaprika (csemege) petrezselyemzöld (ízlés szerint) 2 liter víz 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma leves tészta (eperlevél) fűszerek…
…leves leveskockából (1 pohár=2,5 dl) fél pohár tej fehérbors só olaj 1 pohár főtt kukorica 1 tojássárga (tetejére) kakukkfű rozmaring bazsalikom oregano Tésztához: 2 pohár liszt 1 teáskanál só 20…
…kerek tortaforma aljáre helyezzük őket. Összekeverjük a tejszínt a cukorral, a margarinnal, a tojássárgákkal, a mandulával, és a piskótára tesszük. Amíg kitart, a krémet és a tejes piskótákat egymásra rétegezzük….
…is keverünk bele a citromsavval együtt, vagy mélyhűtőben tároljuk a szörpöt levágott tetejű, kimosott, nylon zacskóval bélelt üdítős vagy tejes dobozban. Megjegyzés: A bodzaszörp a család egyik kedvence. A közismert…
…tejszínes/tejes élesztőt, és alaposan összegyúrjuk. A tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd háromrétegűvé összehajtjuk, és újra kinyújtjuk. Utána négyrétegűvé hajtjuk, és hűtőben egy éjszakán keresztül pihentetjük. Másnap újra kinyújtjuk,…
…a 6 kanál lisztet. A forrásban lévő tejet levesszük a tűzről, és kevergetés mellett hozzáöntjük, majd visszatéve a tűzre puding sűrűségűre főzzük. Utána a 6 tojás fehérjét habbá verjük, és…
…is keverünk bele a citromsavval együtt, vagy mélyhűtőben tároljuk a szörpöt levágott tetejű, kimosott, nylon zacskóval bélelt üdítős vagy tejes dobozban. Megjegyzés: A bodzaszörp a család egyik kedvence. A közismert…
…morzsoljuk, és 10 percre félretesszük, hogy egy kicsit fölfusson. 2. A lisztet a sóval, a pirospaprikával és a borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután a tejes élesztővel, a tejföllel,…
…rákenjük a vajas vagy sütőmargarinos diót. Ezután félbe hajtjuk, tetejére szórjuk a dió másik felét, és kis pohárkával kiszaggatjuk. Kikent tepsibe rakjuk, tejes tojássárgával megkenjük, forró sütőben 170-fokon aranyszínűre sütjük….
…fel. Míg a tejes keverék felforr, keverjük a tojásokat habosra a cukorral. Ha felforrt, öntsük a tojásokra, állandó keverés mellett. Hagyjuk kissé kihűlni. Közben rendezzük el a felezett cseresznye szemeket…