Gombás gnocchi

…lecsepegtetett jégsaláta levelekkel. 5.) Összekeverjük a gnocchit a gombával és a tejfölös dresszinggel, majd szépen a jégsalátával bélelt tálra öntjük, és uborka/ citrom karikákkal díszítjük. Azonnal fogyasztható, de később, hidegen…

Tejfölös husi

Hozzávalók: pulykamell vagy sertéscomb pirosarany sajt tejföl pici vaj kevés olaj Elkészítés: A husit kiklopfolom, bekenem mindkét oldalát pirosarannyal. Tepsibe kevés olajat öntök, majd belefektetem a husikat, szorosan egymás mellé….

Eszterházy-szelet

…zsiradékában finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk,ezután átfuttatjuk benne a kockára vágott sárgarépát,fehérrépát.Atöntjük a hûsokra,kevés vizet teszünk alá,sóval,borssal babérlevéllel izesitjük és együtt puhára pároljuk.Amikor a hûs már majdem puha,mustárral izesitett tejfölös habarással…

Tejfölös-meggyes pite

…mandulaaromával krémesre kikeverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, közben apránként beleszórunk 7-8 dkg lisztet. A maradék lisztet -1 ek. kivételével – összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd 4,5 dl tejföllel…

Tejfölös hús

Hozzávalók: 1 1/2 kg pulykamellfilé 3 kisebb hagyma kis olaj 2 kis kanál pirospaprika 1 l víz 1 dl tej 1 nagy doboz tejföl Elkészítés: A hagymát kockákra vágom, megdinsztelem….

Töltött krumpli

…borssal, petrezselyemmel fűszerezzük. A kihűlt krumplikat kettévágjuk, a belsejüket kikaparjuk (óvatosan, hogy a faluk ne sérüljön), és a tejfölös masszát beletöltjük. A fél krumplikat óvatosan összeillesztjük, alufóliába csavarjuk. Sütőben 20…

Tejfölös-meggyes lepény

…25 dkg cukorral és az aromával krémesre keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, közben apránként beleszórunk 7-8 dkg lisztet. A maradék lisztet 1 ek. kivételével összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával,…

Székely tejfölös-kolbászos pityókaleves

Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 60 dkg pityóka (krumpli) 2 evőkanál étolaj 2 babérlevél 1 kiskanál pirospaprika 20 dkg füstölt kolbász 2 dkg liszt 1 dl tejföl só esetleg erőspaprika…

Francia almatorta 2.

…és a vaníliás cukorral összekeverjük. A tejfölös keveréket ráöntjük az almás süteményre, és a sütőbe visszatéve még 25 percig sütjük. A már kihűlt tortát porcukorral meghintjük. A receptet beküldte: rekag…

Almatorta tejfölös öntettel

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:25 perc 6 dkg folyékony méz 3 kg alma 1 teáskanál sütőpor 20 dkg liszt 5 dkg méz 1 csomag vaníliás cukor…