Cserépedényben sült harcsaszelet, tejfölös halmártással
…két csapott evÅ‘kanál pirospaprikát és megsózzuk. Nagy lángon kb. 2 órán keresztül fÅ‘zzük. Amikor a halfej kezd szétesni leszűrjük, átpaszírozzuk. Mustáros tejfölös habarást készítünk amibe pár csepp citromlevet is belekeverünk…
