Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal

tejszínhab, csokoládékrém vagy készen kapható pudingporból főzött puding. Keserű csokoládémázzal éppúgy bevonhatók, mint ahogy akár fehércsokoládé szószban is megmárthatók, de mindez el is hagyható, adott esetben porcukorral is meghinthető. Sós,…

Kávékrémes habtorta

…mandulaforgáccsal. A tortát visszatesszük a mélyhűtőbe, és amikor a tejszínhab már megkeményedett letakarjuk. Tálalásig a mélyhűtőben tartjuk. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 8 óra múlva 1 adag: 446 kcal…

Konyaktorta

…20 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 15 dkg dió 2 dl konyak kevés tejszínhab Elkészítés A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a mákot, a lisztet, a…

Oroszkrém torta

…mazsolát és a 0,3 cl rumot, végül óvatosan a tejszínhabot. A piskótát vágjuk 3 lapra és töltsük meg a krémmel, majd vonjuk be kívülről is. Tetejét tejszínhabbal és naranccsal díszíthetjük….

Málnabomba

…5 dl tejszín A díszítéshez 25 dkg fagyasztott málna tejszínhab málnakrém Elkészítés: A piskótához a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd apránként beledolgozzuk a lisztet, végül óvatosan hozzáadjuk a kemény…

Gesztenyés muffin

…sütőpor Tetejére: tejszínhab őrölt fahéj Elkészítés: A muffinsütő mélyedéseibe kapszlit teszünk. A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztjuk, majd amikor kihűlt, robotgéppel összekeverjük a gesztenyemasszával, a puha vajjal, a rummal,…

Joghurtos málnaleves

(tejszínhab) Elkészítés: A málna felét szitán törd át, és a többi hozzávalóval – egy habverő segítségével – keverd össze. A maradék málnát egészben – mint levesbetétet – add hozzá. Jól…

Mámoros meggyleves

díszítéshez: tejszínhab, evőkanálnyi mandulaforgács Elkészítés: A meggyet egy tálban a vörösborral leöntjük, és hagyjuk felengedni. Közben 3 dl vizet a cukorral meg csipetnyi sóval felforralunk. A szegfűszeggel, a fahéjjal és…

Ormos-epres

Hozzávalók: piskóta (a töltelék elég egy 8 tojásos piskótához is) 0,5 liter epres joghurt 0,3 liter tejszínhab 1 kg eper zselatin cukor Elkészítés: Elkészítjük a piskótát és ha kihűlt, elfelezzük….

Pándi meggytorta – Az Ország Tortája 2009.

…20 ” tejszínhab Meggykrém:36 dkg meggy (mirelit is jó) 2 dl meggylé 3,5 dkg pudingpor 7 ” krist. cukor 1/2 citrom reszelt héja 1/4 citrom leve 2 csipet fahéj 6…