Bolognai spagetti V.
…Ha elpárologna a leve, aláöntünk még egy kevés húslevest. A kifőzött, leszűrt spagetti tésztával tálaljuk. Megjegyzés: Összeállítás: 25 perc Teljes főzési idő: legalább 3 óra. A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…
teljes kiőrlésű rozskenyér kenyérsütőgépben
Keleti csemege
…ruhára rakjuk addig amig meg nem szikkad, majd a tölteléket (6 ostyalapra elosztva) beletöltjük és hosszában feltekerjük,(egyenként) mint a kalácsot. Hűtőbe rakjuk teljes dermedésig és utánna szeleteljük. gyermekkel is készíthető…
Pulykaaprólék leves
…a tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, és ezzel dúsítjuk levesünket. Ehhez a tojássárgájával elkevert tejszínhez előbb kevés forró levest merünk, és csak ezután adjuk a teljes tömeghez, tálaláskor a csontot kiszedjük….
Lyoni burgonyás tál (rakott krumpli másképpen)
…sor burgonyát – a teljes mennyiség felét -, elsimítjuk rajta a ragut, megszórjuk a sajt felével, végül befedjük a maradék burgonyával. A tejszínt alaposan kikeverjük a tojássárgájával, hozzáadjuk a vágott…
Karácsonyi csokoládékenyér
…a kakaót, a cukrot, a tejet, a tojást és legvégül a rum aromát. Hagyjuk hűlni egy picit, majd a kész tésztára kenjük. Dermedni hagyjuk, teljes kihűlés után rombuszformákat vágunk belőle….
Ischler háziasan
…ét tortabevonót gőz fölött megolvasztjuk, ha szükséges, kevés vízzel vagy tejjel higítjuk. Az ischlereket rácsra helyezzük és megkenjük az olvasztott csokoládéval. A lecsorgó mázt újra felhasználjuk. Teljes szilárdulás után fogyasztható….
Gyümölcsjoghurtos sütemény
…sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral addig keverjük (robotgéppel), amíg a cukor teljesen elolvad (már nem recseg a fogaink között). Ekkor hozzáadjuk a gyümölcsjoghurtot, elkeverjük, majd óvatosan, folyamatos keverés…
Linzerkarika
…kiszúrt lapokat tepsire rakjuk, és tojással megkenjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük, betesszük a tepsit, és kb. 12-15 perc alatt világos sárgára sütjük. Amikor kihűlt, egy teljes…
Fondü szőlősgazda módra
…legalább fél napig pácoljuk. Leszűrjük, majd a páclevet beletesszük a fondü-edénybe, felforraljuk, a húst villákra tűzve sütögetjük. Szósz nem is szükséges hozzá, annyira teljes ízt kapunk. Aszaltszilvás krumplipürét kínálhatunk mellé….
Káposztás csülökragu
…teljes puhulásáig, végül hozzáadom az apróra metélt kaprot és az õrölt fekete borsot. Tálaláskor a tetejét lelocsolom tejföllel és pár kaporszállal díszítve kínálom. Sós vízbe fõtt burgonya a hozzá illõ…