Hozzávalók:
- 12 dkg teljes őrlésű búzaliszt,
- 4 tojássárgája
- 6 evőkanál szezámmag,
- 2,5 dl tej,
- 1 dl tejföl,
- 1 evőkanál méz,
- 6 dkg vaj,
- olaj
Elkészítés:
A lisztet a tejjel kikeverjük és 1 órát állni hagyjuk. Mézzel ízesítjük. A tésztába belekeverjük a tojássárgáját és a tejfölt, majd az olvasztott vajat is. A gofrisütőt előmelegítjük, olajjal bekenjük, az alsó részre szezámmagot szórunk. Az üreget háromnegyedig megtöltjük a folyékony tésztával, megszórjuk szezámmaggal és rácsukjuk a gofrisütő tetejét. 2-3 percig sütjük. Ízlés szerint mézzel, nyírfasziruppal vagy lekvárral kínáljuk.