Mogyorókrémes rolád

…tojásfehérjét. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe öntjük, és megsütjük. A sütőből kivéve cukorral erősen meghintett szalvétára borítjuk. A krémhez: a porcukrot megolvasztjuk, megpirítjuk benne a mogyorót majd vajjal vagy sütőmargarinnal…

Tojás zsemlében sütve

…belsejét kikaparjuk. A zsemlék üregét vajjal bekenjük. A sonkát kockára vágjuk, és a zsemlékbe szórjuk. Beletesszük az 1-1 ek. reszelt sajtot és óvatossan hogy ne folyjon le, ráütünk 1-1 tojást….

Sárgarépahordócskák

Hozzávalók: 4 darab egyenes sárgarépa újhagyma szára kevés vaj A töltelékhez: sajtkrém vagy ízesített vajjal kikevert tehéntúró Elkészítés: A sárgarépákat egészben megfőzzük, majd 5-7 cm nagyságú darabokra vágjuk. A közepét…

Lekváros bukta

…sűrű szilvalekvár 5 dkg porcukor 1 db citrom Elkészítés Az élesztőt kevés kristálycukorral tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a kovásszal, valamint a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, 5…

Cseresznyés-diós muffin

…olaj Elkészítés: A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. Amíg bemelegszik, összekeverjük a muffin masszáját. A lisztben elvegyítjük a sütőport és a lereszelt citromhéjat. Egy másik edényben 5 dkg lágy vajjal és…

Szőlős kosárka

…cukor 1 cs vaníliás cukor 2 dl tej 50 dkg piros vagy fehér szőlő Elkészítés A muffinsütőt kikenjük vajjal, vagy sütőmargarinnal. A réteslapokat egyesével kiterítjük, éa olvasztott vajjal, vagy sütőmargarinnal…

Sütőtökös-almás lepény

…tálaláshoz Elkészítés: A sütőtököt megsütjük, pürésítjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat a cukorral, a puha vajjal fehéredésig keverjük. Ezután hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a kihűtött sütőtökpürét. Fananállal összekeverjük, rászórjuk…

Haltekercsek tejszínes mártásban

…vajat kikeverem az apróra vágott petrezselyemmel, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal. A halat megmosom, leitatom róla a nedvességet. Mindegyik szeletet megkenem a fűszeres vajjal, feltekerem. Fogpiszkálóval megtűzöm, egy jénai…

Mandulás félhold

…kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, tejföllel és a tojássárgákkal. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport, és a tojások keményre vert habját. A tésztát sütőpapírral bélelt 30×40 cm-es tepsibe töltjük,…

Meggyes habos

…– kikeverem a cukorral és a vajjal. Hozzáadom a tejfölt, a sütőport és a citrom levét. Annyi lisztet teszek hozzá, hogy nokedli keménységű tésztát kapjak. A tésztát vajjal és liszttel…