Hozzávalók

• elkészítés:1 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:190-200 ℃
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  4 db tojás
  10 dkg porcukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 ek tejföl
  10 dkg liszt
  1 cs sütőpor
  3 ek kakaópor

• Krém

  15 dkg búzadara
  20 dkg porcukor
  25 dkg Rama
  3-4 tk mandulaaroma

• Máz

  10 dkg tortabevonó
  3 dkg Rama

Elkészítés

Tészta: a porcukrot kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, tejföllel és a tojássárgákkal. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport, és a tojások keményre vert habját. A tésztát sütőpapírral bélelt 30×40 cm-es tepsibe töltjük, és 190-200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Krém: a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a darát, a cukrot és sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, belekeverjük a puha vajat vagy sütőmargarint, meg a mandulaaromát. A krémet a tésztára kenjük. Máz: a tortabevonót felolvasztjuk, elkeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal és bevonjuk vele a kissé már megdermedt krémet. Az elkészült süteményt félhold alakúra szaggatjuk, és tálalásig hűtőbe tesszük.