Pangasius zöldcitromos mártásban
…szerint facsarok hozzá. Épp csak összeforralom, és tálalható. Ha sűrű, lehet egy kanál vízzel higítani. Ha teszünk bele egy kupicányi fehérbort vagy pezsgőt, várjunk addig, míg az alkohol elpárolog. Körete:…
tiszta alkohol ára
Tiramisu másképp
…Egy edény aljára teszem a sajtkrémet, ráöntöm a tojássárgáját és elkeverem. Óvatosan fakanállal belekeverem a felvert tojásfehérjét, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. A már lerakott piskótára ráteszem a…
James torta (marcipános, epres-tejszínes torta)
…segítségével, így nem kellett porcukrot használnom, és nem ragadt se a deszkára, se a nyújtófára. A feketére a marcipánt a széntabletta segítségével tudom színezni, porrá töröm, pár csepp alkohollal elkeverem,…
Forró „felnőtt ital”
…porcelánbögrében habosra verjük a tojássárgáját, belekeverjük a rumot (ízlés szerint más is lehet) és ráöntjük a forró tejet. Végül megszórjuk egy kevés szerecsendióval. Tanácsok: Gyerekital is lehet rumaromával alkohol helyett….
Díszes mentás jégkrém
…hozzájuk 2 gombóc Carte d’Or Citrom Sorbet jégkrémet, és az olvasztott csokoládét. Tejszínhabbal és 2 keksszel díszítsük. Tálalásig hűtőben tároljuk. * Az alkohol túlzott fogyasztása káros az egészségre. Mértékkel fogyasszuk!…
Zöldséges halragu hollandi mártással
…A halat csíkokra vágjuk és egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, az olajba beletesszük az egész fokhagymagerezdeket, hogy jobb ízt kapjon. A spárgát és a répát karikára vágjuk, a citromot meghámozzuk, szeleteljük…
Túrós palacsinta eperrel
…megsütjük a palacsinták mindkét oldalát. A palacsinták egyik felére rakjuk az epret, ráhajtjuk a másik felét, majd megszórjuk porcukorral. Tippek Természetesen az alkohol része gyerekek esetében elhagyható. gyermekkel is készíthető…
Részeges csirkemell
…a kapribogyót, a tárkonyt, aláöntöm a bort, a húslevest, a tejszínt, 5 percig párolom, majd jöhet a konyak, amivel nagy lángon hagyom egy kicsit rotyogni, hogy az alkohol kimenjen belőle….
Krampampuli
…rummal, meggyújtják. Amíg az alkohol elég, az olvadt cukor a gyümölcsökre csepeg, majd hozzáöntenek két liter fehérbort, egy liter forró teát és két narancs levét. Ez után pár percig állni…
Limoncello
Hozzávalók: 2 literhez: 12 db bio citrom (héja nem kezelt) 1 liter 95 %-os alkohol 70 dkg cukor 1 liter víz Elkészítés: 1. Hámozókéssel csak a citrom sárga héját hámozzuk…