Hozzávalók:
- 1 spárgatök,
- leveszöldségek,
- só,
- ízlés szerint ételízesítő és sáfrány
Elkészítés:
A spárgatököt héjától megtisztítjuk, kettévágjuk, és a belső magház körüli részét kikaparjuk. Ezt a rostos részt a magokkal együtt vízben sóval megfőzzük. Ha kész, leszűrjük, és mint a húslevest bezöldségeljük, ízlés szerint még ételízesítővel ízesítjük, és pici sáfrányt adunk hozzá. Levesbetétnek daragaluskával kínáljuk. (A maradék részből pedig finom töktőzeléket főzünk valami más leveshez.)
Megjegyzés:
Nagyon finom.
A receptet Imruska küldte. Köszönjük!