Ketchup házilag
…Az érett paradicsomot megmosom, cikkekre vágom, és tiszta lábasba hagyom hogy levet eresztjen. Utána addig főzöm, míg sűrű lesz. A sűrű léhez hozzáadom a lereszelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, sót,…
tiszta szesz vásárlás
Müzli alaprecept
…Tiszta ruhával letakarjuk, és másnap reggelig állni hagyjuk. Az almát megmossuk, húsát apróbb darabokra vágjuk, vagy lereszeljük, és azonnal megcsepegtetjük citromlével. A banánt meghámozzuk, villával szétnyomjuk, és ezt is megcsepegtetjük…
Bodzás piskótatekercs
…tesszük, majd pár perc után takarékra kapcsolva megsütjük. Cukrozott deszkára, majd onnan vissza tiszta konyharuhára borítjuk. Megkenjük a sűrű lekvárral, és összetekerjük. A konyharuhában hagyjuk kihűlni. Szeletelés előtt porcukorral megszórjuk….
Igazi sült krumpli (pommes frites)
Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségben burgonya (lehetõleg régi, öreg), ízlés szerint só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A meghámozott burgonyát 3 milliméter vastag, egyforma rudakra vágom és tiszta konyharuhával leitatom róla a…
Rokfortos spagettitorta
…legalább 50 percig sütöm. Ha a teteje idő előtt megbarnulna, tiszta papírlappal vagy alufóliával letakarom. Hurkapálcát szúrok bele, és ellenőrzöm, hogy megsült-e. A formában hagyom kihűlni. Ezután az oldalát (ha…
Háromféle béles (mákos, meggyes, almás-körtés)
…a diót és a fahéjat. A masszát kissé kihűtjük. 4. Vékonyan kikenünk vajjal/margarinnal egy közepes méretű tepsit, a többit felolvasztjuk. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (gázsütő: 3. fokozat). Patyolat tiszta…
Palóc lány levese
…ellepi, feltesszük főni. Öt perc forralás után levesszük a tűzről, és leöntjük a vizét. A húst leöblítjük, és tiszta vízben újra főni tesszük. Hozzáadjuk a vöröshagymát, valamint a megtisztított sárgarépát,…
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…Eddigre minden összetevőm nagyjából megfelelő hőmérsékletet ér el. A karamellszósz kézmeleg, könnyen kezelhető. Minden fánkocska tetejére kenek belőle egy keveset. Ekkor jön a töltési trükk: fogok egy tiszta fecskendőt (közönséges…
Juhtúrós pogácsa IV.
…beleöntjük az élesztős masszát, a tojássárgákat, a tejfölt és egy kávéskanál sót. Az egészet sima tésztává összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, megszórjuk liszttel. Tiszta konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen kb. 1…
Csokikrémes piskótarolád
…elkészítem, beleöntöm a tepsibe és 17 percig sütőm. Még forrón kiborítom egy tiszta konyharuhára, leszedem a sütőpapírt, a konyharuha segítségével feltekerem, és így hagyom kihűlni. A krém: először a Ramát…